甜梦文库

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40李沐（第1页）

原来昨天不是端午节

还以为昨天是了

果然糊涂了

然后祝大家明日端午节乐^_^

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这章算是补偿昨天把36章也入V事

为了拿全勤

一会再一章

TL

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但是系统说不能少于167个字

我就絮叨絮叨

一开始本文定义是美食文

但肯定也要有剧情

所以是隔一段出现点美食

量不给他写成菜谱←_←

小林无论事业爱情都肯定会经历曲折

只是曲折，不会虐心

作者有话要说：林忘因一个人关系，店里主要就是煲仔，其他菜色也少，头两天生意还不错，之后就有些淡了，毕竟煲仔成本高，价格自然也不便宜，也不是谁都能来天天吃，林忘慢慢干得熟练了，摸索出一些投机取巧窍门，于是又推出了几道菜色，并且之前做出凉皮也上了菜牌。

原本林忘管凉皮就叫凉皮，可陈升说这样名字不美，略微改一改好。林忘脑子研究些菜色还行，让他起名可费劲，又不知怎么想起了虞城酒楼吃过山海羹，那名字好听，就是单听名字不知道菜到底是什么，林忘以为这起名都这样，于是钻进了死胡同，也想起个飘飘渺渺名字。

这种问题，吴大他们帮不上忙，只能眼巴巴看着，陈升见林忘取了几个不知所谓名字，于是又说：“简单就好，不如就叫雪白凉粉。”

陈升不知何为“皮”，也不知为何林忘叫这个“凉皮”，于是自动改成“凉粉”，他以为，林忘凉皮只不过是薄一点，和外面卖成块状凉粉属同一种。

林忘摇了摇头：“就叫雪白凉皮吧，我这做法和凉粉不同，不能混淆。”

这就属于烹饪问题了，陈升听他这么说，也不多问，点了点头，没再说话。

林忘把凉皮菜牌挂前面，来店里客人一看，就知道这是掌柜推荐菜色，一问价钱，还不贵，便都要了一份尝尝。

客人们起先也以为和外面凉粉差不多，结果一吃，发现还真不一样，口感有些特殊，尤其里面蜂窝状东西，因吸足了调料汁水，咬嘴里一并迸发出来，是入味。

“小二，凉皮里这个是什么？”其中一桌客人招来了吴大，指着碗里问。

吴大看了一眼，却是不知道，他尴尬地咧咧嘴角：“我去帮您问问掌柜。”

说完就疾步往厨房走，向林忘问刚才问题。

林忘速翻动下炒勺，然后回答：“告诉他这是面筋。”

吴大听了刚要走，林忘又叫住他：“等等，他若问你何为面筋，你就告他取面里筋斗部分制作而成。”

吴大点点头，他见林忘没别说了，就回到了大堂，他如实告诉了那位客人，果然如林忘猜测那样，那客人紧接着又问：“你去问问你们掌柜，何为面筋？”

吴大听了，咧嘴一笑：“我们掌柜说了，这是取面里筋斗部分制作而成。”

那人闻言，又夹了一块吃进嘴里，点点头，嗯了一声：“果然筋斗，小二，单独来份面筋。”

其实凉皮里面筋本是辅助，但因众人觉得这口感鲜，便爱吃这个，不少人单独要面筋泡着调料吃，林忘见状，又把面筋加入涮菜种类里，每日做多了些。