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第五十六章 菜肴可分才八斗（第1页）

可是，因为老太爷当时还在世，权威尤甚，话语权较大。实际上，老太爷不止是话语权较大。当时袁家的大部分决定权，都还掌握在老太爷手里。满打满算，袁定邦真正坐家主之位也就三年。这三年来，袁家一切事务都是袁定邦在操持。可是，这三年所发生的祸事也很多，家族里面利益争夺更明显。虽然大家不至于光明正大地杀人，但暗地里却使了很多的阴招。听着母亲说起这些事情，袁鸿飞心里有些感慨。这大家族固然权势大、人气旺、财富多，可是却也是更加没有亲情可言。当然，生在这样的人家，有幸运也有不幸，这都是再正常不过的事情。幸运的是，从小便拥有普通人难以拥有的资源，过着普通人难以企及的人生。不幸的是，在这样的家族里，几乎没有亲情可言。甚至有时连父子母女之间都被利益所牵绊，体会不到普通人那种深切的感情。当然，这个不幸仅限于袁鸿飞了解的袁家。至于其他家族是不是这样，袁鸿飞则是不得而知。其实，袁家之所以有这样的不幸，主要还是家族大、人口多、代系远，时间过得飞快，袁鸿飞感觉只思考了一会儿，膳夫就已经做好了饭，而下人们也陆续将菜端了过来。两个人，六菜二汤，属实不少了。其中主菜主要有一道百鸟朝凤、一道翅飞九天、一道黄鹂鸣翠柳、一道蟹粉狮头。还有另外两道甜点，分别是巨胜奴、水晶龙凤糕。至于最后两道汤，则分别是金玉羹、碧涧羹。对于普通人来说，这真的很奢侈。可对于大户人家来说，这却算不上什么珍贵的。而且一般而言，大户人家都是分餐制，一人一个小桌吃。只不过时移世易，这个习惯也渐渐地改变了。只有大事的时候才会分餐而食，而平常在家里面的话，大家就在一个桌上吃了。菜上齐，白玉梅立马给儿子夹了一块水晶龙凤糕，并解释说道：“儿子，赶紧吃这个甜点，这个可是你最喜欢吃的了。这水晶龙凤糕是用糯米和红枣相间叠放三四层，再用大、小火慢蒸直至蒸熟，可好吃了。”正所谓长者赐，不敢辞。袁鸿飞拿起一块儿水晶龙凤糕尝了尝，发现它真的很好吃。这种可口美味令人唇齿留香，难以用语言来形容。吃完之后，袁鸿飞则是给白玉梅夹了一个蛋黄，并且开口说道：“娘，给你尝尝这个蛋黄。这个菜看着便令人有食欲，应该也是很好吃的。”对于袁鸿飞的“无知”，白玉梅摇了摇头。然后，白玉梅则是充当起了讲介使，对着袁鸿飞说道：“这个菜主打一个色彩鲜丽，它名叫做黄鹂鸣翠柳。”袁鸿飞听到菜名，一脸惊讶道：“黄鹂鸣翠柳是什么鬼？”“让你多读书，你就不读，两个黄鹂鸣翠柳出处都不知道吗？杜子美的《绝句》你没背下来啊？娘都会背诵。”说着，白玉梅便背诵了一遍杜甫的《绝句》：“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。”看着袁鸿飞一脸呆滞的模样，白玉梅有些恨铁不成钢。可是，她哪里知道，袁鸿飞不是不知道这首诗，而是没想到这道菜还这么有文化。前世的时候，袁鸿飞也是位高权重，吃过的经典美食不在少数。可是，袁鸿飞却也没见过这道菜。于是，袁鸿飞有些好奇地问道：“娘，这道菜有什么典故不成？难道是和杜甫有关，还是这本就是杜甫创作的菜谱？”白玉梅一听到这话，则是摇头道：“那倒不是，若它是杜子美所创早就扬名了。这道菜是我们家的膳夫自己创作的，当然，也是受了杜子美的启发。”袁鸿飞有些惊异，继续认真地听讲。同时，袁鸿飞还时不时点头，表示赞同道：“哦？”看到袁鸿飞如此好奇，白玉梅继续开口说道：“据说某天他看到杜甫这句诗，突然就有了灵感。然后，就自己琢磨创作了这个菜谱。”袁鸿飞一听，直接竖起了大拇指，夸赞道：“厉害呀，这个膳夫真厉害。那娘你知道这道菜具体做法吗？你来给我说一说，这道菜到底怎么做的。”白玉梅也不知道怎么做的，她只知道菜里有什么。故而，白玉梅没办法回答袁鸿飞的问题，只得开口说道：“这道菜具体是怎么做的，我也不知道。不过，这菜里面材料主要有两个煮熟的蛋黄、还有柳叶、煮熟的蛋清等等。”说着，白玉梅指着其中一个白色的细条说道：“这个就是煮熟的蛋清切成细条状，据他所说，这个就是那一行白鹭。”“啊，哈哈！这个膳夫可真是拥有超绝的想象力啊！”袁鸿飞听到此处，忍不住笑，不过看着精致的摆放，一行“白鹭”刚好有六只，旁边则是一些翠绿的柳叶。看着看着，袁鸿飞又看向一个被煮熟分成两半的蛋清。蛋清里面还有两个小人，好像是土豆雕刻成的小人。袁鸿飞看着这模样，心里有了一些想法，可是又不敢确定。于是，袁鸿飞满是好奇地问道：“娘，这个不会就是那个船吧？”听到袁鸿飞的话，白玉梅则是点点头，说道：“不错，这个就是船，门泊东吴万里船嘛。”袁鸿飞真的被折服了，这个人实在是太有才了。先不说这道菜好不好吃，可是，袁鸿飞看着色泽鲜丽便让人有食欲。再加上摆盘就像是个艺术品，其档次又上了一层。再听白玉梅细细讲解其中的深意，袁鸿飞更是惊叹。原来这看似简单的一道菜，还有那么深的文化内涵。这下子，这道菜的档次更上了一层。面对这个艺术品一般的菜肴，袁鸿飞不停地赞叹道：“牛，此人真的厉害。”听到袁鸿飞的赞叹，白玉梅也是开口说道：“鸿飞，你以前还爱吃这些呢。可惜呀！你就是个猪八戒吃西瓜——狼吞虎咽。”就这样，只是简简单单的一顿饭，硬生生让袁鸿飞长了很多知识。吃完饭后，袁鸿飞和母亲道别，便回到了自己的院子之中。