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第547章 从考核学徒开始(第1页)

周二中午,冯家干饭铺的生意依旧很好,不过营业到下午一点半的时候,干饭铺门前就挂起歇业的牌子。

所有来冯家干饭铺的人都会看到,牌子写着。

“下午举行内部比赛,后厨的厨师都去比赛,晚六点以后恢复营业。”

冯家干饭铺后厨里众人,全都收拾好东西去了汇泉楼。

包括不用参加比赛的朱旭和夏明烨也都一起去了。

本来朱旭和夏明烨还主动请缨,想要继续留在冯家干饭铺后厨保证营业。

不过被杨斌全都给叫一起。

杨斌说:“都去都去,你们两个虽然不参加大比,但也可以提前看看,到时候帮忙出谋画策,我们干饭铺这边,怎么也不能输给汇泉楼那些家伙。”

被杨斌要求一起去,朱旭和夏明烨只好跟着。

路朱旭忍不住问:“杨师叔,干饭铺后厨的厨师要是表现好,不都要被调去汇泉楼吗?你怎么好像还挺期待呢?”

杨斌听了笑起来:“当然期待,要是干饭铺后厨的都被调去汇泉楼,那不是说我带学徒的本事,比你们的冯师叔好?

他虽然是全国烹饪大赛状元,但学徒带的没有我好,我这个师兄也能压他一头了。”

听到这话,夏明烨在旁边笑起来:“哈哈哈,原来杨师叔心里还有这种盘算。”

杨斌看看冯家干饭铺如今这边的几个人。

朱旭、夏明烨不能参加大比的去掉。

剩下的夏蕙、沈荣森,还有陈安邦和孙德才几个学徒。

在杨斌看来,冯家干饭铺后厨的阵容还是挺强的。

这让他也不禁感叹:“这么看起来,咱们干饭铺的班底也是挺强的。”

众人闻言也是相互看了看。

也都发现阵容确实是很强。

比如朱旭、夏蕙和夏明烨都是参加过去年的青年厨师烹饪大赛的。

而且朱旭和夏明烨的名次可都是很高的。

沈荣森这段时间跟着杨斌,也学了不少手艺。

陈安邦从汇泉楼再被调回干饭铺,也算是有了不小的进步。

孙德才更是新来学徒里面基本功很扎实的一个。

所以整体看起来,好像跟一般的餐馆后厨比,他们这阵容都是强出不少。

沈荣森突然笑着说:“杨师傅,会不会是,主厨麾下的厨师团队本身就是比较强呢?主厨算是集合了最优秀一批青年厨师。”

杨斌一听沈荣森这么说,他顿时笑起来:“哈哈哈,还真是。”

事实确实和沈荣森说的一样,冯正明手底下确实集合了最优秀的一批青年厨师。

这些青年厨师手艺可以说已经不差了,只是经验还是欠缺一些。

不过有冯正明这个全国状元,可以吸引到很多不同顾客到干饭铺和汇泉楼。

也就给了所有青年厨师们提升经验的机会。

这样的机会,可能也只有在冯正明这里,这些青年厨师才能获得。

如果是换在其他的一些大酒楼里,因为还有那些大师傅,和比青年厨师们年龄更大的厨师在,青年厨师们可能灶的机会都很有限。

在冯正明全国大赛勇夺状元的时候。

杨斌曾经听到师父感叹过。

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