甜梦文库

手机浏览器扫描二维码访问

第一百一十八章 一席美餐一（第1页）

看着桌子上的各类食材，辰宇虽有诧异但暗庆，幸好昨晚把谢军那些书籍都过了一遍，虽然很多食材并未见过，但是根据那些书中知识，还是能了解其中机理，看来书泛读也并不是坏事。

十人的桌子，十五道菜应该足够，辰宇想到当时给小明写的那几道菜谱，感觉这几道菜应该上桌，若是能得到这些人的认可，那也算是给徒弟的一点小帮助。

“我叫辰宇，你们三人帮我指到的菜全部挑出来。”辰宇微笑着对三名厨师说道。

“你尽管吩咐，韩处说了，我们三人由你指挥，你说什么我们就做什么。他们叫我虎厨。”其中个子稍矮的厨师说道。

“感谢了！你们水平都比我好，而且专业，韩处意思是想叫我弄点小特色他们尝尝，小弟献丑了。”辰宇点点笑着说道。

“你称呼我豹厨就行了，旁边这个是我弟弟，你叫他狼厨。厨师职业本来就不是简单的重复，各人自有各人的优点。互相学习。”一稍胖厨师说道。

“哈哈，你们三是虎豹狼啊！狠准也是厨师必须技能之一，你们三人一定特别厉害。不过，我们也要抓紧时间。”辰宇点点头说道。

虎豹狼点点头，感觉辰宇这人蛮和气的。

辰宇于是走在桌子旁，按照大脑思考的菜进行选择，没一会就选择完毕。

“这几个食材这么普通？要不要换一下？”虎厨说道。

“家乡的一些特色菜！没事。”辰宇随口答道。

“豹哥，请你问下门口服务员，客人还有多久到。”辰宇微笑对豹厨说道。

“好的。”豹哥立即走出厨房。

“虎哥，我们这五台灶台能同时使用吗？”辰宇问道。

“可以，一人操作两台灶台就行了，要全部打开吗？”虎厨问道。

“人基本齐了。已经进入包间。”豹哥大步走了进来说道。

“嗯，那开始吧。五台灶台同时打开。”辰宇说道。

三人一愣，然后迅速的给灶台打火，上锅。

看着火势，辰宇还是比较满意，小明那灶台若是有如此的火势，昨晚就没必要催力了。

辰宇根据五道菜量，立即在各锅内添加相应的油量。然后当油泛起，立即调节各灶火势。

“虎哥，第一道菜递我！”辰宇拿着铲子看着第一灶台锅中油说道。

当虎厨将菜递给辰宇，辰宇立即将菜从锅的边沿顺势若锅，然后轻炒两下，又将火力调节加大。

“豹哥，第二道菜递我，狼哥，第三道菜也递我！”辰宇已经站在二三灶台中间，接过菜就迅速入锅，然后加入配料，少许料酒，将火势分别调节。

“虎哥，豹哥，四、五道菜拿给我。”辰宇走到第一灶台将菜炒了几下然和添加了配料说道。

第四、五灶台油翻滚带起了火星，辰宇迅速将火势调节，然后将菜倒进锅里，那油炸的声音甚是刺耳，辰宇立即配料混入水里倒入，瞬间只见锅里已是金黄一片。