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第376章 津门分店开业（第1页）

“和哥威武霸气！”

何雨柱竖起大拇指感慨道。

之前方局长仅仅答应给保证每天生猪三十头，没想到和哥竟然硬生生增加三分之一量，达到四十头。

比目前四九城总店每日供应35头猪，还要多五头！

二人为确保明日分店能顺利开业，一直在店里检查到凌晨才锁住商铺大门返回招待所。

“何老弟，尽人事听天命，咱们已经把能做的都已经做完，接下来就看天公作不作美了！”

“哈哈，和哥，就算是明天下雨，我也有信心分店开门红！”

“好～开门红！”

二人互相给对方一个坚定眼神后，各自返回房间。

“一定能成！”

何雨柱心中丝毫不担心。

一回生二回熟，有四九城总店成功经验，照猫画虎也能将津门分店做好！

接下来是最后一步……

何雨柱静静躺在床上，脑海中默默查看“监控”。

他先是例行将四九城小仓库的肉食进行屠宰。

其次是津门小仓库，在未发现周边有人后，当即将里面的全部肉食收进蕴养空间改造。

四十头120斤的生猪，加起来是4800斤。

正常屠宰得肉3360斤、下水480斤、骨头960斤。

（生猪产出比为肉70%，下水10%，骨头20%）

而进入蕴养空间后，120斤生猪秒变为500斤重生猪，40头则是斤。

屠宰可得肉斤、下水2000斤、骨头4000斤。

何雨柱想了想，决定留下7000斤猪肉，900斤下水，1800斤骨头供餐厅明日使用；

两斤活鸡400只，正常出肉640斤（出肉率80%），留下1400斤鸡肉供餐厅使用；

三斤活鸭100只，正常出肉240斤（80%），留下400斤鸭肉；

两斤活鲤鱼80条，正常出肉130斤，留下300斤鲤鱼肉；

三斤活黑鱼40条，正常出肉100斤，留下200斤黑鱼肉。

各种肉类总计9300斤；

猪下水900斤；

猪骨头1800斤；

至此所有肉食类准备妥当。

“津门分店不仅肉食准备的比四九城总店多，接待能力也高出不少。”

津门分店上下两层一共1680平。

一楼平均270张四人桌，可同时坐下1080位顾客；