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第46章 极品大锅菜（第2页）

众人闻言，惧于副主任职位的威严，纷纷回到了岗位。他们把心思全部放在傻柱刚才缔造的传说上，根本无心工作，于是不约而同摸起鱼来。

看到易中海一脸沮丧的坐在地上，就像一大妈刚死一样，提不起一点精神，许大茂走上前去问道：“我说一大爷，你说傻柱偷懒，怎么你也在这里歇着？傻柱他人呢，没来吗？这旷工可得罪加一等！”

过了半晌，易中海才从嘴里缓缓吐出一句话：“傻柱他不是人……”

许大茂凑到他耳边，提醒道：“一大爷，不是我说您，这种话咱私下说说就行，你在单位说这种侮辱人格的话，对不上您八级钳工的身份，显得度量太小！”

易中海又断断续续蹦出几个字：“他、是、神！”

许大茂一脸懵逼，直到王二麻子向他说明了事情经过后，他的疑惑才打消，但转而又陷入巨大的震惊之中。

“这不是把柄，这是本事，这茬找偏了！要整这傻柱，还得找其他的办法。”许大茂摇着头离开了。

“交给我！”

食堂里，众人正在为没有掌勺之人而发愁时，傻柱站了出来。

众人片刻犹豫后，又将大勺递给了这位曾经厂里的最强掌勺人。

这第一道菜是炝炒白菜，油烧热后，加入干辣椒、大蒜、花椒炒至出味，再放入白菜炝炒，之后再勾芡酱油、淀粉和食醋。

这道菜因为原材料价格低廉，加上食材加工方便，食堂经常做。

但是工人们的评价普遍不高。究其原因，就是油水不够，火候不均，佐料太少，吃起来就像吃烂菜帮子，还嚼不细，也不耐饿。由于种种弊病，这道菜被工人们列为食堂十大黑暗料理之首。

但领导对这道菜的评价很高，还多次强调要多做这道菜。因为它便宜，能够节省成本，对轧钢厂发展大局好。

领导之所以纵容这道菜，最主要的原因，还是因为他们不会吃这道大锅菜，他们自已开了小灶，工人吃糠咽菜的时候，他们却在大鱼大肉。要是让这些领导也来品一品这道菜，恐怕他们的评价就不会这么高了。

傻柱心里有把握，主动选择了地狱难度的炝炒白菜开局。

吸收了《历代美食珍集录》精华后，傻柱不仅恢复了原有的厨艺，甚至更上了好几十层楼，在奔雷拳和旋风腿的加持下，他的身体也变得强壮无比。

几十斤的大铁锅，加上几十斤的菜，常人根本不可能颠起锅来，但那口大铁锅在他的手里，竟然轻如鸿毛，被他轻松惬意玩弄于股掌之间。

各个位置的白菜在锅中被均匀翻炒，在他行云流水的动作下，菜肴均匀受热、调味料均匀分布，甚至连白菜的青翠色，都得以完好保留。

白菜即将起锅，傻柱又掏出怀中一小瓶三花淡奶，往菜里轻轻滴了那么一小滴下去，锅里瞬间升腾起浓浓雾气，向四周蔓延。

这滴三花淡奶入锅后，瞬间钻进白菜所有细胞中，像催化剂一样，将食材本身的清香味和三花淡奶本身具有的牛肉味完美的混合在一起，激发了出来，霎时，整个房间中都弥漫着浓浓的牛肉香味。

众人都看傻眼了，尤其是刘岚最为震惊，傻柱平时给领导炒的小锅菜，她在端菜的过程中，偷吃偷闻了不少，可也从来没有闻到过这般浓郁的肉香。

接下来，傻柱又做了豆腐炖粉条、肉炒土豆丝、酸菜红豆汤三道菜，无一不是色泽鲜艳、香气四溢的上乘之作。

还有几分钟才下班，可工人们在车间就闻到了肉香，还以为工厂今天宰牛，都迫不及待提前来到了食堂排起长队，妄图先到先得，分得一片牛肉，留回家给馋嘴的孩子解馋。

傻柱放下锅铲，脱下袖套，说道：“刚才我怎么炒的，菜什么时候下锅，佐料怎么搭配，什么时候起锅，大家也应该看仔细了，多学着点！好了，大家尝一尝，没问题的话上菜吧！”

后厨众人围着香气飘飘的几盆大锅菜，都摩拳擦掌、跃跃欲试。