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嬴鱼招水祸,水属阴,当以正午时分宰杀。
苏誉捏着嘎嘎乱叫的嬴鱼,看了看时辰,有看了看国师,“皇叔,这鱼要用内劲折断翅膀,您看……”他是没有所谓的内劲的,之前的鲭鱼都是国师帮忙去的腥血,便准备把嬴鱼递给国师处理。
国师随手把小胖猫放到挂鱼干的架子上,取来了一个半尺长的玉盒交给苏誉,“把这个带上。”
皇帝陛下好奇地凑过来,见玉盒里放着一对雕工精致的银质护腕,微微皱了皱眉。
苏誉把嬴鱼放下,拿起护腕仔细瞧。
护腕约有四指宽,上面雕着繁复的纹路,仔细看去,不是任何一种常见的花纹,像是密密麻麻的小字,规则而清晰,看起来更像是符文。护腕的尖头处嵌着一对海蓝色的宝石,看不出是什么品种,在阳光下璀璨夺目,很是好看。
“戴这做什么?”皇帝陛下不满地瞪着国师,他的蠢奴怎么能戴别人送的东西?
国师把伸着爪子够鱼干的小胖猫拎下来揉了揉,漫不经心道:“此物可存储内力。”
苏誉眨了眨眼,内力还能存储?先前皇帝陛下捏着他的手腕输送内力,他就可以让内力游走筋脉,从而捏断玉佩。难道内力就像电一样,不仅可以即时通电,还可以用蓄电池存起来?这跟他从武侠小说里看到的内力似乎不太一样。
难怪当初说苏誉已经不能练内功,国师一点也不担心的样子,原来是有此等宝物。
“往后,皇上每日给这护腕充些内力,也可扩充筋脉。”国师把护腕拿过来直接塞到皇帝陛下手中。
安弘澈的脸色这才好看了些,若是这里的内力都是他的,倒也可以让蠢奴戴了。接过护腕也不废话,直接捏住两颗宝石的位置,运功于掌心,强劲的内力便源源不断地涌入宝石之中。
这种护腕通常是穿窄袖衣裳的时候戴的,苏誉低头看了看自己身上华丽的锦袍,抽了抽嘴角,这衣裳当真不适合杀鱼穿,只得把广袖挽上去绑了个结,将护腕扣在内里的窄袖上。
午时已到,苏誉先拿刀拍晕了嬴鱼,试着用刀剁了一下,只听咣当一声,杀鱼刀仿佛砍到了钢筋铁板,嬴鱼除了掉下几个鳞片,丝毫不见损伤。老老实实地放下鱼刀,默念,将内劲汇于掌心,游走指间脉络。
“咔嚓”一声,两根翅膀应声而断,苏誉快速拿起去鳞的刀,唰唰几下将翅膀上的鳞片剔除干净,而后才开始收拾鱼身。
因为中讲,嬴鱼翅膀上的鱼鳞要在翅膀折下之后快速剔除,否则等鱼肉的活气散去,这像羽毛一样的鳞片根部就会陷入鱼肉中,使得肉中平白多出无数的鱼刺,无法入口。
嬴鱼的翅膀剔除了鳞片之后,看起来十分光滑,有些像鲨鱼的鱼鳍,苏誉拿在手里看了看,心道这才是真正的“鱼翅”。
上说,嬴鱼最好吃的部分就是这对翅膀,“以大料腌制,炙烤或干煸均可,味上佳,若乳鸽”。一条鱼能做出乳鸽的味道,有了鲭鱼的前例,苏誉是丝毫不会怀疑的。
“皇叔,这鱼可要留到晚上祭天?”苏誉忽而想起来,这些怪鱼是要用来祭天的,若是他就这么腌了,不知道会不会影响祭天的效果。
正说着,两只大花猫悄悄窜了进来。
“怎么能留到晚上呢?留到晚上那就……嗷!”凌王殿下刚好听到这句话,立时叫嚷起来。
“闭嘴!”肃王拍了弟弟一爪子。
“又打我!”黑黄相间的大猫立时不干了,照着哥哥的脑袋啃了一口。
苏誉听到猫叫,回头见到两位皇叔,眨了眨眼,看向皇帝陛下,以眼神询问他们在说什么。
皇帝陛下瞥了一眼又挤成一团准备开打的两位皇叔,示意苏誉不用理他们。
“仅此一条,不必祭天,且做来吃了便是。”国师把小胖猫放下,朝两只大猫走过去。正互相啃脑袋的大猫感觉到一道阴影笼罩头顶,缓缓抬头,下意识地齐齐向后退了一步。
两只吵闹的大猫很快被国师清理出仓库,皇帝陛下走到杀鱼台上,贴到苏誉背后,把下巴搁到他肩膀上,看他杀鱼。
前些天还简陋非常的杀鱼台,如今添置了不少厨具,锅碗瓢盆,还有齐全的调料。
“饿了吗?”苏誉拿着一把精致的小刀,快速去鳞去鳃,见四下无人,便侧头跟皇帝陛下蹭了一下脸颊。
“这怎么吃?”皇上见苏誉把鱼翅膀边缘的薄鳍割下来放到一边,只把肉质肥厚的部分拿调料腌在盆里,好奇地拿起来看。
“这个可以做鱼翅干丝,”苏誉悄声对皇上说,“把这个藏起来,回去给你煮鱼翅羹。”
翅膀边缘的这些,就是嬴鱼的鱼鳍所在。苏记菜谱上记载,这嬴鱼的鱼鳍与鲨鱼的鱼鳍相似,味道却更加鲜美,只是嬴鱼太小,这薄薄的几片顶多够煮一碗羹,还是藏起来给自家酱汁儿吃的好。
皇帝陛下听得此言,原本因为今日蠢奴给皇叔做鱼吃而生出的几分不满顿时烟消云散,得意地在苏誉的唇角舔了一口。
苏誉心虚地看了看周围,见皇叔们都没回来,便快速地回了一个轻吻。
蹲坐在鱼干架上的昭王殿下,默默叼着鱼干背过身去,猫太小,就是这么容易被兄长遗忘。
嬴鱼肉质坚硬,需要用木槌反复捶打之后再上锅煎,吃起来嚼劲十足;嬴鱼翅膀的肉却非常柔嫩,腌制之后上火炙烤,香味扑鼻,且外层的鱼皮烤过之后变得焦黄酥脆;另一只翅膀被苏誉切成小块,蒸熟之后在炒锅里加上辣椒干煸。
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