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447这菜娘见打(第2页)

松伯一愣:“苏娘子,您是今天就要开始准备明日的菜品么?经过一晚会不会坏掉啊?”

苏青鸾摇摇头:“今天只是炖汤——而且只是底汤而已,这炉膛里面的火今晚上是不能熄灭的,只能保持到最小的火候。待会儿我自己调整火候大小,劳烦松伯帮着看一下,不要让它中途熄灭。”

松伯点头:这倒是没有什么,只要稍微注意一点火候和碳柴就好了。

苏青鸾先把所有的食材都放入大汤锅里面加了葱姜料酒,外加香叶八角这样的香辛料去腥,等待水开上来的过程中又去看了看那些蟹子。

数了数,数量还不少,有二十只。

苏青鸾笑道:“有了这蟹子,明天就能有好吃的了。”

松伯感叹道:“这蟹子可是新鲜抓来的,膏满黄肥,苏娘子是要清蒸?还是腌醉蟹?”

苏青鸾笑眯眯地卖关子:“那多没有创意,蟹子自然是要变着花样吃!”

腌醉蟹她不是没有考虑过,只不过现在没有辣椒,滋味不够。白酒的度数也不能控制,不能确保充分杀死寄生虫。

思来想去,为了一顿口腹之欲就让小菊花受罪,实在是有点儿得不偿失,苏青鸾想了想,到底作罢,同时再度感叹了一声:没有强大医疗条件的古代真是伤不起,连吃都不能痛痛快快地吃了!

苏青鸾把底汤上面的浮沫撇去之后,看了看里面的汤头——鸡肉、鸭肉、猪骨和切成片的腌咸肉都放了,没有遗漏,于是对松伯说道:“我今天先回去了,明早晨再来。”

松伯盯着苏青鸾放在一旁盘子里盖着湿布的两块肉,半天没忍住还是问道:“这块鸡胸肉和鸭胸肉是不是忘了放?”

苏青鸾一愣,随即笑道:“哦,那两块肉不是用来吊汤的,是明天我来用着‘扫汤’的。”

大概是没有听过这个说法,松伯不解地问道:“什么是‘扫汤’?”

“就是用鸡胸肉和鸭胸肉剁成肉泥,把汤里面的血沫杂质什么的吸走,让汤底更加清澈透亮。”

“那这些鸡肉鸭肉呢?”

“恩……可以当饲料?”在前世是不用太担心的,厨余垃圾有自成体系的回收系统。

很闲,松伯即便是可能出身不低,也还是被这种“奢侈浪费”的行为震惊到了:“都扔了?”

“……毕竟是熬制汤底的材料……”看着松伯一脸不可置信的表情,苏青鸾小声补充道,“这就是所谓的‘爹见打,娘见打’了。”

……松伯深吸一口气,充分理解了“爹见打,娘见打”的意义:他如果有子女这般铺张浪费,就为了这么一锅汤,他也想打人好么?!

苏青鸾回家的时候,天已经很冷了,而且天色也已漆黑如墨——倒也不是说现在时间很晚,只是随着冬天的脚步越来越近,可能申时刚过,瓦面的天色就已经是漆黑一片了,所以很多时候大家都是点着蜡烛吃晚饭的。

看了看漫天的星斗,苏青鸾拢了拢领口,防止冷风灌入,嘀咕道:“希望明天是个好天气。”有的人死了,但没有完全死……

无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。

他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

这是哪?

随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

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