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第五百五十七章 鱼香豆腐（第2页）

倒是白天意身边的小厮在后院里帮白瑾梨喂马。

“娘，没事，我去喊我大哥的小厮过来帮忙烧火就行了，你忙你的。”

白瑾梨说完之后，将白天意的小厮喊了过来。

鱼香豆腐其实挺好做的，只要能将那个汁儿调好，到时候味道不会差。

白瑾梨将豆腐切成小块后，又打了三个鸡蛋搅匀，然后将切好的豆腐放在了鸡蛋中裹好。

随后在锅里倒了油，吩咐白天意的小厮开始烧火。

等油热了之后，她将豆腐入锅开始油炸，等豆腐金黄后，捞了出来。

然后便是调汁，酱油三勺，醋一勺，白糖一勺。

然后热锅倒油，将姜蒜末炒香，又加了一勺她自制的酱料，一同炒出香味后将炸好的豆腐倒进去翻炒，倒半碗水，然后倒入提前准备好的汁儿。

等炒的差不多的时候，她将最后那碗淀粉水倒入收汁，撒上葱花，然后出锅。

一阵香味飘来，原本白白嫩嫩的豆腐此刻看起来特别的诱人，像一块块美味的肉块一样。

那蹲在一旁烧火的小厮都看呆了，忍不住使劲儿的在半空中嗅了嗅。

他还是第一次看到有人将豆腐做成了这种样子呢，看着都特别的好吃。

白瑾梨的豆腐做好后，她找了个碗将出锅的豆腐扣了起来，然后腾出地方，让闫氏开始下饺子。

趁着这个功夫，她又用剩下的野菜做了一个凉拌野菜。

用快速拌食法做了几个洋姜。

做最后这道洋姜的时候，白瑾梨便吩咐那小厮去喊白天意回来吃饭。

等她的菜做好端上桌后，热气腾腾的饺子也出锅了。

闫氏刚将盛好的饺子端放在桌子上时，就看到在外面闲聊天的白老爷子双手背后的回来了。

看到白老爷子的身影出现，李婆子不由哼了一嗓子道。

“你这个人，是长的狗鼻子吗？方才忙的时候不见你。这不，饭刚刚做好了，你倒是出现了，可真是会闻味儿。”

“呵呵呵，凑巧，凑巧。”白老爷子笑着去洗手了。

也就是这个功夫，白天意也带着小厮从外面回来了。

“爹，娘，大哥，大嫂，快来吃饭吧！”

“咦，这道菜是什么？尝着味道真不错。”白老爷子夹了一块豆腐塞进嘴里，随后感叹道。

“这是鱼香豆腐，豆腐还是做饭的时候别人送来的呢。”

“啥？豆腐？这东西吃起来不像啊，真好吃！”

“就豆腐好吃？难道饺子不好吃吗？”李婆子问道。

“好吃好吃，饺子也特别好吃。”

白老爷子说完，还十分配合的一口塞了一个饺子进去，吃的津津有味的。

他们一家人围在桌前吃着饭，白天意的小厮蹲在厨房外面捧着碗吃着饭。

这些天一直跟着村子里人吃的一样，嘴里特别淡。

乍一吃到这么好吃的饺子跟豆腐，还有凉拌菜，那小厮感觉自己无比的幸福。