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沈香苗浅浅一笑,便往后厨里头去了。
何盛看了友安一眼,快步跟上了沈香苗,小声道:“沈姑娘,方才那友安的话我离得略远,他声音又轻,没怎么听清,不曾有事吧。”
“无事无事,只说卢公子不方便过来,让我帮着做了几样菜来,让友安带了回去。”沈香苗想了想,接着说道:“二则便是,有关卢公子的话,往后出去千万少说,也莫要提及。”
“这是为何?”何盛年纪小,不曾多想,心中诧异便直接问了出来。
“卢公子毕竟是官场之人,周遭也是许多双眼睛盯着,行事必定得万分谨慎小心,免得被旁人说三道四的,咱们还是谨慎一些,莫要给他添了乱子。”沈香苗略略的解释了一二。
从先前友安十分认真的神情,加上近日他谨慎小心的表现,以及前段时日时,卢少业看那朵头花时凝重的表情,沈香苗便能猜的出来,此次之事非同小可。
但若是将实情与众人说了,怕是周遭人定是会疑神疑鬼,闹得人心惶惶的,怕是会得不偿失的,还是用了这些理由来,安抚众人的好。
何盛年纪小,性子单纯,这话又是从沈香苗口中听到的,自然是信服万分,连连点头:“我晓得了,我这也就跟掌柜的他们说一说去,免得到时候给卢公子添了乱去。”
给旁人添乱,到头来自然也是给自己添乱。
何盛即便年纪小阅历浅,但这样的道理却是十分明白,便去寻方怀仁去了。
沈香苗抿嘴笑了笑,钻进了后厨里头。
时值下午,外头没有吃饭的人,后厨这会儿更忙着择菜洗菜,切肉腌鱼的,等着傍晚的时候上人了忙活。
张春山和几个伙计正在里头收拾鱼,看见沈香苗过来,拿了脖子上搭着的巾子擦了擦手,笑道:“沈姑娘有事?”
“嗯,来做道菜。”沈香苗笑道。
“那用这个火吧,锅子小,沈姑娘拿着不费劲。”张春山说着,腾了一个灶火出来,将那锅三两下的擦洗干净,放在了一旁:“沈姑娘要做什么菜,可有需要帮忙的地方?”
沈香苗算起来是张春山的半个师父,厨艺超群深的他的肯定,现如今对沈香苗,张春山自然是毕恭毕敬,绝对不会差了礼数去。
“就做个简单的菜,倒是不必帮忙,张大哥忙自个儿的便是。”沈香苗抿嘴笑道。
“哎。”张春山应了,重新坐下来,将晚上用来做烤鱼的鱼腌好,一边笑道:“菜基本上都洗干净了,沈姑娘用什么只管拿,若是找不到的,和我说一声,我帮你弄,总之沈姑娘千万别客气了去。”
“好。”沈香苗抿嘴笑了笑。
她今天要做的菜并不算特别复杂,因而需要的材料也算是十分常见。
菜肴之一,是芙蓉鸡片。
芙蓉鸡片因为地域的不同,做法有许多种,滋味不一,就连起源都说法不一,很多人更是争论不休,但在大多数的人看来,芙蓉鸡片是鲁菜之一。
但即便是鲁菜做法,也是分了至少两种以上,一种是使用的鸡胸肉直接切了薄片而做,而另一种则是将鸡肉去筋去膜剁成肉泥来做。
沈香苗今日要用的做法,是后者。
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