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第一百六十四章 强烈想念肉夹馍（第2页）

“没有，我知道有人这么做过。我只是想试试，不试，心里闹腾得慌。”

扶苏直摇头：“看来，我们家小寒要馋疯了！你最近不折腾石头和土，又开始折腾树。”

“呃，那个，冬天太冷了，不想玩泥，就想玩火了。”

“那好吧，我让人找几个棵树让你玩玩。还要什么树，说吧。”

“暂时——，哦枣树吧，其他想不起来。要是费事就算了。”

“那费什么事，一句话的事儿。”

……

果然一句话的事儿，十来天之内，几种树全齐了。

何大厨看着院子里的几棵树，无限感叹：小寒姑娘玩得真、真特别呀！

幸亏她是落在这样的人家！

看着这几种树，小寒也很感慨，权力真好啊。要知道，肤施多远啊！

当然了，她也不知道是不是从肤施找来的！

为了不辜负这几棵树，小寒决定像搞科研一样认真对待。

她让人把细枝砍下来，用斧头砸碎了，碎未子用来做熏肉。大的枝干截断成柴火，用来烤肉。

猪五花肉，洗净，用葱、姜、盐反复搓，然后慢火炖，搁一大勺黄豆酱和一小勺饴糖。一个时辰起锅。

沥干净水分后，等待进入第二个程序，熏蒸。

大铁锅里放打湿的碎花椒木。花椒木上放烤床，平时烤馍，现在熏肉。盖上盖子，灶下添柴。

一会儿功夫，烟雾缭绕，何大厨说：“姑娘你出去，太呛人了，我来吧！”

小寒坚决不听他的，她正在做科学实验呢，居里夫人都熬了好几年，她这点儿算啥？

总算熏完了，肉块像一个个黑红色的皮球。

小寒用筷子捅了一下，真得好像皮球。她看看何大厨，帮工是教授级的，当然得虚心请教。

“这就算完了？”

何大厨摇摇头，他用茶叶熏过，没用木头渣滓熏过。

“我们先切上一刀尝尝。”科学实验嘛，总要有点献身精神。

切开了，很好看，外面一圈黑色，里面是正常的熟五花肉颜色。

小寒切下一小片，咬了一口，嗯？口感很特别！

又切下一小片，递给何大厨，何大厨一尝，嗯？味道真特别。

小寒说：“有点硬了，得回锅软化一下。”

何大厨说：“不回软的话，可以就这么储存着，吃的时候再切片炒菜。”

小寒问：“那我们这样就算成了？”

何大厨说：“应该算成了吧。”

“大厨给挑挑毛病！”

“……”