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夏安钻进贮藏间挑选食材思考食谱的时候,店面来了两个客人。
是冈本雄和若林江美子。
“哟,藤原,你这店终于有新顾客了,值得祝贺——”
看到坐在吧台前的大西伊久美,秃头大叔就发出哈哈爽朗笑声。
若林江美子还是一副少女蓬蓬裙装束,虽然她已不再年轻。
见吧台里没人,江美子细眉紧蹙,道:“主厨人呢?那个姓夏的神奈川天才生,不是跟藤原你说好了,今天正式入职么。”
藤原贤苦笑,向两人介绍了大西伊久美:
“这位是《美食与旅行》杂志的品鉴师大西伊久美小姐……”
闻言,江美子似笑非笑:“嘛,开店两个月到现在都惨淡经营,终于忍不住运营一波,打打广告了?”
大西伊久美则若有所思看着两个客人。
有点面熟。
可一时间,又想不起来在哪里见过。
这时候,夏安从贮藏间走出来,一个菜篮子里,装满了他挑选出来的食材。
莲藕是主食材。
一小块冰冻鱼肉。
然后是小碗精细面粉,一瓶不怎么起眼的鹅肝酱。
“莲藕?是要做菜单上‘爆炒藕片’这道菜?”江美子眼睛一亮。
“江美子,你年纪轻轻眼没瞎吧,这样的食材搭配组合,怎么可能是‘爆炒藕片’——”冈本雄好奇地紧盯走到操作台前的夏安,“喂,你要给这个客人做什么菜?”
大西伊久美同样好奇。
她之所以留下,就是想知道这个年轻的主厨,哪里来的自信,夸下海口,要向她证明什么中华料理的精致。
“我要做的是……等会你们就知道了!”夏安笑了笑。
大西伊久美对夏安故作神秘的姿态,挺不满的,皱眉加重了语气:“你这是打算用招牌菜单以外的菜式,向我证明所谓的‘精致’吗?我一向认为,身为一名当家主厨,最好不要给客人端出拿手好菜之外的菜式。”
“因为,这就是怠慢和敷衍,把客人当成试菜的工具。”
这话就非常不客气了。
夏安脸上笑容收敛:“大西小姐,你太刻板了,我想客人一定不会拒绝名厨偶尔为之的‘私房菜’,咳,灵感迸发,了解一下?”
“嚯!”
冈本雄、江美子不约而同地开口:“私房菜?那也算我一份。”
大西伊久美没再吭声,只是眼神渐渐冷淡下去。
“夏安桑,开始吧,大西小姐已经等你10分钟了。”藤原贤看看腕表催促道。
“那就请再等我一个小时吧。”
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