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做卤肉的过程,九爷亲眼见过,王寡妇的厨艺虽不及柳氏,但是却比楚蘅要好许多,那卤肉楚蘅都能做,必是难不倒王寡妇的。
两人说话,方义生在一旁听得津津有味。
放眼崇华县,他方义生也是数一数二的大厨了,这两年,在万珍楼做事,稀奇古怪的菜肴,更是见了不少,可是卤肉却是第一次听说过。
“凤九爷,您说的卤肉,属于哪个菜系?”
九爷眼神带着防备的挑了方义生一眼。
“方大厨,你这么问,爷会怀疑,你是万裕那小子派来打探情报的。”
“九爷,我只是一时好奇,随口问问,可不关我家掌柜的事。”生怕九爷耍流氓,方义生赶紧解释。
瞧方义生那副紧张的模样,九爷心思一转,问道:“方大厨,问个私密的问题,你在万珍楼做事,一个月,万裕那小子给你多少钱?”
九爷话落,王寡妇,大毛,二毛全都拿眼睛盯着方义生。
尤其大毛,二毛比九爷还好奇。
大毛一双眼睛发亮:“万叔叔,你在万珍楼那么高档的酒楼做事,工钱一定很高吧,等我长大了,也去学做厨子,赚很多很多的钱,养娘跟二毛。”
“哥,我才不要你养,我也去学做厨子,赚钱养娘。”
瞧大毛,二毛对自己一脸崇拜,方义生心头甚是惭愧。
万珍楼在大王镇,乃至崇华县,都是数一数二的大酒楼,日进斗金,这两年,他在这样的大酒楼里做事,表面上看着风光,实则每个月拿到手的薪水,却只比一般酒楼的厨子多一点而已。
“大毛,二毛,你们兄弟俩要好好读书,考取功名,学做厨子可没什么前途,说来惭愧,方叔叔我在万珍楼做事,每个月的薪水也只有三两银子。”
“一名大厨,一个月三两银子的工钱,万裕那小子实在太抠了。”九爷对小福子眨了眨眼。
小福子懂九爷的心思,立马移步上前,大声对方义生道:“还是我们家九爷为人大方,我不过一个小跟班,每个月都有四两银子可以拿,到年底时,九爷还给发奖金。”
一个小跟班,一个月竟然可以拿四两银子的工钱,方义生一下子觉得心头憋闷,仿佛吞了一只苍蝇般难受。
小福子瞧他一脸郁色,继续道:“王婶她就给九爷养几头猪,活儿轻松,每个月都能拿二两银子的工钱。”
连王寡妇一个月都能拿二两银子的工钱,方义生备受打击。
“那是九爷心善,照顾我们孤儿寡母呢。”
原本,小福子所言,方义生还有些不相信,但是王寡妇也这么说了,他就不得不信了。
他备受打击,九爷继续往他心上捅刀子:“王婶,你既然答应早上去不一般猪肉铺帮忙,从今以后,爷将你一个月的工钱调整为四两,若是不一般猪肉铺的生意好,到了年底,奖金,爷另外算给你。”
“多谢九爷,多谢九爷。”一个月四两银子,把王寡妇乐得笑容满面。
方义生作为堂堂一个大男人,一个月的工钱竟然还没有一个女人高,心头五味杂陈的同时,还有些羡慕起王寡妇来。
“恭喜王家妹子,一个月有这四两银子,往后,你们娘仨的生活就好过多了。”
“是啊,是啊。”王寡妇认同点头:“等我手头上有余钱,就将大毛跟二毛送去私塾读书。”
方义生脸上的羡慕之色虽然不明显,但是九爷目光犀利,他脸上那一点点羡慕之色,都未能逃过九爷的双眼。
九爷面对方义生,笑得跟诱拐小红帽的狼外婆似的,“方大厨,要不,你也跳槽,到爷的猪肉铺来做事,爷不会亏待于你。”
“万掌柜待我不薄,我跳槽,这……这有些不太好吧。”
想着王寡妇一个月都能拿四两银子,他跳槽到不一般猪肉铺,应该不止拿四两,便有些动心了。
九爷凭借自己的三寸不烂之舌,继续游说。
“你说万裕那小子对你不薄,方大厨,你是在说笑吧,万珍楼之所以能日进斗金,全靠你们这些大厨的手艺,万裕那小子赚得盆满瓢满,一个月却只舍得给自己的大厨开三两银子的工钱,这分明是在打发叫花子。”
九爷这么义愤填膺的说这番话,方义生藏在心底的不甘就这样被九爷他几句话一点一点激发了出来。
“可是……可是仙来居,迎客楼这两家的大厨,一个月差不多也是三两银子的工钱。”听得出,方义生说话的语气已经有些怨念了。
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