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第56章 被邀请做席面（第2页）

从田里回来的夏青桃找到了芸娘，开心地和芸娘说了陆随的意见，然后娘儿俩一起去了菜花婶子家，菜花婶子听说夏青桃答应了也很是欢喜，倒是她丈夫，有些不放心，问夏青桃会做哪些菜。

别的厨子都是汉子，由师父带出来的，夏青桃是个哥儿，又没有师父，阿叔不相信也是应该的，夏青桃没有不高兴，把自己会做的菜报了一遍：

“过年的时候，梅干菜扣肉，鲞烧肉，卤鸡卤鸭，什锦小炒，还有八宝饭红枣发糕，平常的煎鱼红烧肉腌笃鲜，我都会的，别的简单炒菜蒸菜更不用说，阿叔，你们尽管开菜单就是，我来安排。”

“你还会卤鸭呢？”菜花婶子惊喜地问，满脸放光。

镇上有卤味店，但平常人家都吃不起，只能偶尔吃点卤素菜，自己做更是不会了。

“是呀，我之前看戏，还去卖过卤豆腐干呢，六十块一下午全卖完了。”夏青桃有些自得地说。

“好，好。”菜花婶子更是高兴，对自家丈夫说，“他爹，就定青桃吧！”

别的厨子也找不到了，也只能定夏青桃。

“行。”阿叔终于点头同意。

于是便是商量菜单，定了菜单，一是东家定好食材，二是方便厨子安排做菜流程，心中有数，不会手忙脚乱，另外也能让东家估摸好酒席的价钱。

夏青桃其实很会安排，他提议说，荤菜就用梅干菜扣肉，然后买四只鸭，鸭肉烧笋干烧鸭，别的鸭爪鸭脖鸭翅膀和内脏就做卤鸭，这样已经三碗荤菜了，再每桌一条红烧鱼，一碗韭菜炒猪肝，就齐了。

至于素菜，就更简单了，咸菜蒸春笋，凉拌马兰头，豆芽菜炒韭菜，加一碗春莼菜汤，最后做上一盘发糕，每盘发糕他都会用红纸剪个寿字贴上，这样好吃又好看，菜也齐了。

春花婶子听得直叫好，现如今正是春黄不接的时候，菜蔬大多还没上市呢，夏青桃想的这些便宜又好吃，除了莼菜和豆芽菜自家没有要买，其它自家都有，还有发糕和卤货，可以做下酒菜，还能有糕点吃，席面已经很丰富了。

“就这么定了！”她道。

夏青桃交代她要准备的东西，约定好提前一天下午来做扣肉。

回去路上，芸娘也很高兴，她觉得夏青桃其实是能办好的，只不过没做过，心里没底而已，幸好她叫他去做了。

“青桃，你回家还是要好好想想，怎么安排，免得到时候着急。”她嘱咐他道。

“哎，阿娘我晓得。”夏青桃要回去琢磨一下，怎么备菜、怎么安排做菜上菜的顺序，不至于手忙脚乱，或者让客人等上菜的时间过长。

等晚上陆随洗漱完回房，就见夏青桃拿着碳在用过的油纸上写字，不由问道：

“在写什么？”

“我把要做的东西写下来，理一理头绪。”夏青桃看着纸上写好的字，笑着拿给他看，“你瞧瞧，莼菜的‘莼’字我不会写，你会吗？”

陆随仔细看了，夏青桃虽然许久不写字，但写出来的字还是看得出功底，他把纸还给他，笑道：

“你都不会，我哪里会？用‘春’字代替不就成了？”

“好聪明呀！”夏青桃眼前一亮，补了一个“春”字上去，又说，“有笔和砚台就好了，我在夏家村那边有，嫁过来的时候没拿来，下次记得拿，反正我哥又不写字。”

“下次去镇上买就是了，又不贵。”陆随道。

夏青桃笑：“我这做一次厨子也才一百五十文，买一只毛笔就要一百文，哪里就不贵了，有旧的干嘛要买新的。”

一百文的毛笔自然是最廉价的那种，一般读书人和孩童用的，写字的纸最便宜的每张八文，砚台最便宜的也要一百多一个，墨五百文一斤，当然一斤墨能用很久很久了，不过加起来这文房四宝也不便宜，没有读书人的普通人家哪会去买这些东西。

陆随没有反驳，道：“好。”又问，“你理清楚头绪了吗？”

“差不多了。”夏青桃朝他嘿嘿笑，“你就瞧好吧！”

陆随也跟着扬唇：“嗯，等着听别人夸你。”

夏青桃放好东西，出去洗干净手，又进来了，吹灭油灯钻进被窝里：

“我是第一个做席面的哥儿吧？”

陆随知道他得意，“嗯”了一声，说：“很了不起。”

“我以前以为嫁了人，就是天天洗衣做饭，割草下地，但是真嫁给了你，才发现我可以做很多自己想做的事，真好。”

夏青桃感慨着，他知道，不是嫁人好，是嫁给陆随好。

陆随伸手抱住他：“你觉得开心就好。”

他开心了，自己就开心。