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第105章 和玉涵游滴水岩（第2页）

，当然不能错过滴水岩这里“山之明”

了。”

梁文涛说：“山之明是什么？”

晨飞宇指着眼前高山说：“青萝嶂。”

据传，4000多年前，青萝嶂是古海湾中一个山岛，后来在珠江三角洲冲积而成的过程中，山岛依然耸立在平原上，好像一座屏障，再加上附近有一个郁郁葱葱的山岗叫“萝山”

，所以得名“青萝嶂”

。

晨飞宇来到山上，看到生态公益林面积达六千多亩，主要有马尾松林、相思林、桉树林等。

所有树木都靠这个天然形成的水库灌溉。

除了山、水之外，晨飞宇他们看到沙湾抗日烈士纪念碑座落于滴水岩山脚，这里也是沙湾镇爱国主义教育基地之一。

晨飞宇说：“这里和区内的其他森林公园相比，滴水岩森林公园或许不是规模最大的，但这里水秀山明人杰的和谐融合，也不愧为放松身心，净化心灵的好去处。

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滴水岩是沙湾青萝嶂一处着名的自然景点，距番禺中心城区约8公里，素有“鸟类的天堂、野生动物的乐园”

之称。”

从滴水岩森林公园出来，大家在公园门口吃了当地风味小吃：姜撞奶和沙湾白饼。

姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。

味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。

在和老板聊天过程中，关于姜撞奶，曾有一个传说。

从前，在本地沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇于是将水牛奶加糖煮热，倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香。

第2天病就好了，因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把凝结叫埋，于是“姜撞奶”

在沙湾也叫“姜埋奶”

。

老板说：“姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。

传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好。”

这位热情的老板还跟我们透露沙湾白饼的做法，将炒熟的大米磨研成粉末，加入适量的糖胶、牛奶，搓匀置入木刻的白饼印模中，用木槌敲打成米沙饼，经烘干而成。

晨飞宇说：“这里的山水，历史，还有传说，以及小吃都可以成为你们这次课题的内容。

公园旅游不仅要山水好看，还要有典故以及故事。

当然玩的好，也要吃的好，才算是一次成功的游玩。”

邓金凤说：“确实是这样，游玩和吃要结合。”

王玉涵说：“我们先找个地方吃饭，然后再学校了。”

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