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黑豆富含蛋白质,维生素,胡萝卜素,素食纤维等营养成分,粗的粗线可以刺激肠道蠕动,帮助消化。
醋泡黑豆泡出来是红色的,是因为黑豆的皮富含拉量的花青素,花青素遇到算就会发生“显色反应”变为红色。
醋蒜变绿色也一样。
……
等待上菜的间隙,叶清拿起一个素饼吃了起来,这一盘素饼有绿豆、莲蓉,椰子、香芋、玉米味道的。
“君宝,既然来了这里,你之前为什么不去进香?”
“我不是一个注重形式的人,而且神灵并不一定能主宰一个人的命运。”
叶清喝了一口茶,幽幽道:“可是命运也不是完全掌握在自己手里的,人生在世不称意。只能尽人力、听天命。”
“我命由我不由天,就算不由我,也不能让虚无缥缈的神灵决定。何况你觉得这个世上有神灵吗?”钱君宝看着叶清说道。
虽然他现在身体里住着三个灵魂,但他就是不信命由天定,人还得靠自己才行。
求神拜佛有用的话,那世上就没有愁苦的人了。
闻言,叶清一愣。
在这里讨论这个问题,似乎有些……
但她也说不准,若说以前她定然也是一个无神论者,相信科学。
可是经过这样的事,她又有些拿不准了,这到底是命运呢,还是偶然?
“也许是我的心有点倦了吧!”叶清暗暗呢喃道。
“今天是个开心的日子,我们不说这些了!”叶清拿起一杯素酒,笑道:“来,我们喝酒吧!无论今后如何,只要能和你在一起我就感谢命运了。”
“那我也就信一信。”钱君宝一下释然了,也举起了杯子。
对于寺庙里居然有素酒,他也不奇怪了。
一处香火鼎盛的庙宇自然也是有些俗世的味道的,不然这里的素菜又何必再另外售卖呢?
价格还不便宜呢!
很快,沙弥就将几道素菜先端了上来。
叶清的注意力也被吸引了过去。
放在她面前的第一道菜,应该是罗汉斋。
这个菜看上去丰富多彩,有各色菇类、胡萝卜、松仁还有芹菜百合等,最上面黑黑小小的丝状物是发菜。
发菜是夏城的一种特产,乍一看过去,像是头发丝一般,吃起来确实脆脆滑滑的。
这边人很信财神爷,对这种叫发菜的东西也觉得是一种极为好的彩头。
不管是逢年过节还是在外面请客吃饭,都会弄一道发菜汤。
外面的价格也不贵,也就和鸡肉差不多的价格吧。
叶清的目光很快移向了一道淡紫色的菜,这是香泥藏珍,旁边围绕绿色的是芹菜,中间一个大香菇,下面铺着的是芋泥。
这是南普陀寺的名菜,是将香菇、冬笋、荸荠、面筋等切丁炒熟,并调以细盐、胡椒粉作馅料,埋入油、糖调过的槟榔芋泥中,装碗蒸熟,倒扣在圆碟上,周围缀以海苔或紫菜丝,是有名的寺院素菜。
“来,这个放你面前,我知道你喜欢吃芋泥。”钱君宝将那盘芋泥放在叶清的面前。
“这个也不错,像是崇安的炒细粉,不过这里的料还挺多的。”叶清伸手夹了一小碗粉丝,放在钱君宝面前。
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