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第398章 陈宇的赞赞军团(第1页)

自晓妍把在陈宇饭店拍摄的视频发布到网络上后,陈宇的饭店一下子火了起来,不仅吸引了更多食客前来品尝美食,还收获了一大批热情的粉丝,陈宇亲切地称他们为“赞赞军团”。

这一天,陈宇刚到饭店,就看到门口聚集了一群人,手中举着写有“支持陈大厨”“美食之光”等字样的牌子,正是他的粉丝们。看到陈宇,粉丝们兴奋地围了上来。

“陈大厨,可算把你盼来了,我们都是你的粉丝,超喜欢你做的菜!”一个年轻小伙子激动地说道。

陈宇笑着向大家挥手致意:“谢谢大家支持,快都进来坐。”

众人跟着陈宇走进饭店,叽叽喳喳地分享着自己看视频后的感受。一个扎着马尾辫的小姑娘满脸崇拜:“陈大厨,你讲川菜历史的时候太帅了,我以前都不知道川菜有这么悠久的历史。”

“就是就是,”旁边一位中年大叔接过话茬,“看了视频,我第二天就拉着家人来吃你做的川菜,味道跟那些大饭店比起来,一点不差!”

陈宇被大家的热情弄得有些不好意思,连连道谢:“能得到大家认可,我特别开心,今天我就现场给大伙露一手,教你们做一道简单又好吃的回锅肉。”

粉丝们瞬间欢呼起来,簇拥着陈宇来到后厨。陈宇穿上围裙,精神抖擞,先从选肉开始讲解:“这回锅肉啊,选肉很关键,最好选肥瘦相间的五花肉,这样做出来才香而不腻。”说着,他拿起一块五花肉展示给大家看。

在案板前,陈宇的动作行云流水。他把肉切成大小均匀的薄片,每一刀都稳准有力,一边切一边说道:“切肉的时候别太厚也别太薄,大概这么厚就行,太厚不容易炒熟,太薄又容易炒焦。”

起锅烧油,陈宇将切好的肉片放入锅中,随着肉片与热油接触,“滋滋”声响了起来。他熟练地翻炒着,肉片在锅里逐渐变得金黄卷曲,散发出诱人的香味。“看,把肉炒到这种微微卷的状态,这‘灯盏窝’就成了,这可是回锅肉的灵魂之一。”陈宇笑着解释道。

接着,他依次放入豆瓣酱、姜蒜、青椒、蒜苗等配料,动作麻利,配料在锅里不断翻炒,香味愈发浓郁。“豆瓣酱要炒出红油,味道才够醇厚,大家在家做的时候一定要有耐心。”陈宇耐心地提醒着。

在陈宇做菜的过程中,粉丝们聚精会神地看着,时不时提出问题。“陈大厨,我在家炒肉总粘锅,是怎么回事啊?”一位戴着眼镜的男生问道。

陈宇一边翻炒一边回答:“可能是锅没烧热就放油了,记住要先热锅,再凉油,这样就不容易粘锅了。”

不一会儿,一盘色香味俱全的回锅肉就出锅了。陈宇把菜端到前厅的桌上,粉丝们迫不及待地围了过来。“大家尝尝,看看味道怎么样。”陈宇笑着说。

粉丝们纷纷动筷,瞬间,夸赞声此起彼伏。“哇,太好吃了,比我在外面吃的都正宗!”“陈大厨,你这手艺绝了!”

这时,陈宇的手机提示音响个不停,原来是网友们在视频评论区留言互动。他打开手机,和现场的粉丝们一起看评论。“陈大厨,什么时候出教程啊,我好想学!”“这道菜看着太有食欲了,已经在去买食材的路上。”看到这些留言,陈宇心里暖烘烘的,脸上洋溢着幸福的笑容。

“大家放心,教程我会尽快安排,以后也会经常给大家分享更多美食做法。”陈宇对着大家,也对着手机镜头说道。

在这热闹又温馨的氛围中,陈宇感受到了粉丝们满满的支持与喜爱。他知道,自己的美食之路因为这些可爱的人变得更加有意义,而他也会带着这份热爱与期待,继续在美食的世界里探索前行,为大家带来更多美味与惊喜。

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