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大丽菊开始加入慢餐运动的推广,并且一瞬间400个餐饮店面加入慢餐运动的大联盟。
这让老麦、老肯,一堆做快餐的人都松了口气……
也有不少人觉得,唐海终于回归了属于他的正途。
所有店面的大丽菊花标志旁边,都多出了一只蜗牛。慢餐运动的精髓就是慢,加上欧洲人喜欢吃蜗牛,所以标志就是蜗牛。只要看到了这只蜗牛,就代表着这是慢餐运动联盟的店面,价格会比较高,但安全性会很有保障,也就是无毒。
转基因有没有害呢?
唐海公开和人进行过大辩论,他是美食界的权威,华州第一厨神,他的话是有人听的。
比起以前人均寿命就五十来岁,现在动辄75到80,转基因食物食用量增加,就算各种变态分子、奇异因子之类的东西存在,人们寿命提升了不假,特别是美国一些特定地区的华人,这些年挂掉的人寿命一算,人均过92,100多岁的老人说隔壁97岁的老人走得太早,不仔细调查光听这些话谁敢信?
但这是事实。
这些人吃转基因也是事实。
不仅仅是转基因,还有各种化肥农药果蔬、激素鸡鸭猪牛羊。
但安全是什么?唐海在大辩论中提出了一个很有趣的观diǎn,那就是食物安全性分级制度,一般标准农家果蔬标准如果是80到90之间,那严格控制的转基因安全性就必然有80到85,严格控制的农药化肥菜就必然有86到90……
不严格的,乱用药的,或许仅有20左右,包括一般人没特别学习过的,觉得自己种的就是安全的,可能也就是40。
没有任何人觉得自己所处的这个专业,外行会比内行强,但就是有人觉得自己比生物基因方面的博士厉害,一切都是源自于媒体的过度宣传。
“那唐先生,你觉得萝丝农场里的这些食物,会是多少分呢?”
“唔,现在是二月份,这并不是吃西红柿的时节,所以这里●★ding●★diǎn●★小●★说,※⊙os_();大概是97分。”
“如果是时节呢?”
“这里能到99分。”
在一个超巨大的大棚外,一张小桌子前,唐海正在喝着果蔬汤。他其实想给萝丝农场打150分,但又觉得太装比……
一般人和唐海说他比唐海更懂食物,唐海会哈哈一笑,觉得这人一定疯了。知道的越多,越觉得自己不懂的越多,越能察觉到和人的差距。唐海自认为这世界上在食物方面比自己强的,十根手指头数得出来了
这蔬菜汤切菜的刀,是什么样的刀?
比较装比的,日本当年全面禁武士刀后,大量锻造者就不得不改行去打菜刀了。日本武士刀在市面上价格、世界地位谁都知道,包括用料都要先把钢铁做成‘玉钢’……
切出来的蔬菜,细胞壁破损是完全不同的,‘神刀’可以保留100%的食物味道。
但日本刀和他们的车一样,也就性价比还可以,单说质量德国能打爆他们。
唐海的厨刀不是王麻子、张小泉这些几百年的老牌子,而是一个一般人可能没听说过的牌子,叫做陈枝记,作为中国古菜的食神,其实唐海也做刀具代言的,就当赚个零花钱。
好刀切好菜,唐海喝得很舒服,这记者喝得眼睛都瞪大了,估计没喝过这么鲜的……
唐海再带他进去,大棚里是加了温的,很干燥的感觉。
这里是西红柿的大棚区,一片西红柿叶子都奇怪的比较干燥,里边也很干燥,要知道这里可是雨城附近……
很明显,抽湿了。
“请问唐先生,这里是绿色耕作的吗?”
“这里不但是绿色的,而且还不是一般那些形式上的绿色的。”
“形式上的?”
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