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为了不被老赵家缠上,赵想才想着远离老家,去一个他们永远也找不到的地方上学上班。
赵想的想法大家都不知道,都以为他被老赵家欺负是因为性格老实。
实际上赵想暗地里已经想着,在自己离开后怎么报复老赵家了,他吃过的亏肯定要收利息的。
回家后还是有原来一样,赵想打理了一下自己,便躺在床上睡觉。
天气渐暖,白天的时间越来越长,天黑的时间也比冬天要迟了。
赵想看着今天的天气不错,打算去竹林里挖些笋子回来。
笋子可以做干笋,冬天用来炖汤或是炒着吃都可以。
咔嚓。
脚踩在笋壳上,发出了响亮的声音。
赵想没管,他今天又不是来找笋壳的。去年找的笋壳让赵奶奶做成了好多鞋底,今年都够用了。
赵想放下背篓,拿起锄头把一根长出来的笋子挖断。
现在挖笋比冬天好找,因为不需要找裂缝,笋子长出了地面。
刨开一点笋下面的土,对着笋根挖了下去。
咔,笋子被挖断了。
拿小刀把笋子外面的壳剥掉,一根白嫩的笋子就这样出现在了他的面前。
笋子扔进背篓,赵想提着它继续找笋、挖笋。
一个上午,赵想挖了两背篓笋子。回家把大铁锅烧了起来,笋子一边切成片,一边扔进锅里。
这种笋子味发苦,要焯水才能去掉苦味。
焯好水用盆泡起来,要换上几次水,明天再捞起来晾干。
等晒干后,上好的笋干就做好了。
赵想没想到自己穿越后,倒成了干活小能手。
原来都是在网上买着吃的,现在自己都会做。
其实做笋干很简单,就是又切又煮又泡又晒,看着有点麻烦而已。
家里不缺簸箕,现在是春天他又没制药,家中原来晒药的簸箕都空着,把上面的灰抹干净,用来晒笋干再好不过了。
原来晒药的架子上面摆着笋干,路过的村民见了很好奇。
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