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第88章 三级厨师证到手（第1页）

“吴大厨，还请您点评。”

苏晚晚将一份红烧肉端到了吴百味面前。

吴大厨早就拿着筷子蠢蠢欲动了。

刚刚那霸道的几乎能掀开人天灵盖儿的红烧肉香气，让他太想尝尝苏晚晚的这碗红烧肉到底是什么味道了。

只是……

当这份红烧肉炖到吴大厨面前的时候，他却又有些舍不得动筷子了。

实在是眼前的这份红烧肉卖相太好了。

寻常厨师做的红烧肉都是大块的五花肉随意盛在盘子里。

可苏晚晚做的红烧肉……却更像是个艺术品。

一个个方块的红烧肉整齐的摆在盘子中。

全部都是肉皮向上。

酱红色的肉皮上面还撒着汤汁。

随着苏晚晚将盘子放在吴大厨面前，那一块块的红烧肉竟然还微微颤抖着。

这……光是这卖相，就值三碗米饭。

“那，那我就尝尝了。”

吴大厨伸出筷子，并没有立刻夹起一块红烧肉。

而是先用两根筷子在肉皮上轻轻扎了进去。

几乎都没感受到什么阻力，筷子就顺利的扎入了肉皮之中。

最上面的肉皮轻轻颤动，一滴酱汁滴落在盘子上。

就仿佛是最丝滑的丝绸一般。

两根筷子微微用力，肉皮竟然就这么轻易的被分开了。

吴百味忍不住点了点头。

肉炖的十分软烂，半点不见老。

这位苏晚晚小同志对于火候的把握果然精妙。

观察了一下被分开的肉质，软糯肥厚。

瘦肉部分则是一根根肉丝分明。

咕咚。

吴百味身后的一个徒弟忍不住咽了口口水。

随着吴百味将一块肉分开，那红烧肉的香气顿时变得更加霸道。

实在是太诱惑人了。

吴百味也再也忍不住，直接将那块红烧肉夹起放入口中。

肉一入口。

吴百味觉得自己不只是天灵盖被掀开，连脑浆都爆了。

这红烧肉怎么可能会这么好吃？

浓油赤酱，肉香浓郁。

甜度咸度都恰到好处。

所有的调味都为了让五花肉在这一刻在口腔中彻底爆炸开来。