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最是情浓味真家常饭（第1页）

上个星期，我过了一个难得的七天长假，和家人在外面又吃大锅台，又吃羊肉泡。虽然美味，但吃多了，人就感觉很腻味，物极必反嘛！长假后的三天，我又忙于监考阅卷，时间紧、任务重，好几天中午吃饭都在凑合，很对不起自己，更对不起自己的胃！这几天，它有点闹情绪，咕噜咕噜响，似乎在对我说，我多么想吃几顿家常的饭菜啊！

这不，前天得空，我蒸了红薯叶子的菜疙瘩，熬了加有花生米和枸杞的大颗玉米糁稀饭。然后捣些大蒜，撒些芝麻和辣椒面，用煎油一泼，和菜疙瘩一拌，香味扑鼻而来！稀饭就菜疙瘩，那可真是我的最爱。这样的吃法，不但美味爽口，而且饱含我儿时的美好回忆，也是我们关中人的最爱。

小时候，在我们村里，家家都种红薯。在霜降前，我婆我妈经常采摘些红薯叶给我们蒸菜疙瘩吃，那时候的冬天特别寒冷，在十月下旬，村里人就得穿棉衣了。每次中午放学回来，吃上我婆我妈给我们熬的有红薯的玉米糁，再就着油香油香的红薯叶菜疙瘩，既美味又暖身，那种美好至今挥之不去，常引得我梦中怀念！

后来，我上了大学，每年暑假回来，妈妈早就泡好了豆芽菜，然后和面水，蒸面皮，熬加有黄豆的大颗玉米糁。糁子放凉，就着凉皮吃，那个酸爽，解暑解饥，特别是黄豆芽，颜色金黄，油香脆嫩，真是过瘾！那里面融满了妈妈对我们的爱。

前天，我真是过了瘾了，因为已经有好多年没采过红薯叶了，更没有吃过红薯叶子的菜疙瘩了。感谢老公，田园归来，有心采叶，取悦老婆，香甜家人！

昨天，下午无课，我赶紧挤出时间，准备收拾一下家里卫生，家里已有一周未打扫了，桌上地上一层灰尘，我实在忍无可忍了。

唉，想我在我妈那里，金枝玉叶的，很少干家务。现在，为人妇为人母，家里我得操持，家务得我做，谁让我治家无方，太过宠爱老公和孩子！

我的家里，夸张地说，扫帚倒了，都得我扶起来，我不捡，太可怕了，那扫帚能在原地躺一年！

我无所指望，自己干吧！拖地擦桌、收拾杂物，累得我腰都直不起了。

怎奈，还有一个晚自习等着我呢。起早贪黑，风雨兼程，自己的事情自己干，从未麻烦过别人，更不会给家人添乱。我都被我自己感动！

我有时虽会埋怨老公的懒惰，不知道体谅我，但一想到他的打拼，有苦有甜，有失有得，应酬颇烦，心不得闲，我就心生怜爱，想着要多多体谅他。

下晚自习回来，走到楼下，我就向楼上张望，看到家里的灯亮着，知道老公未去喝酒，在耐心地等我，特别是在等我的饭菜，我居然没有一丝不快，相反地，我心里暖融融的。其实，大多数时候，他不做饭，却会带着我吃夜市或吃大餐，吃他认为好的东西，他常开玩笑说跟着他吃香的喝辣的。

进得门来，老公装睡，我摇他，他忽然哈哈大笑：啊哈，我早就听到你的脚步声了！他的调皮、他的风趣，吹散了我的倦意，抚平了我的心绪。

我开玩笑说：我还得喂猪啊！于是，走进厨房，炒菜下面，做了我们都爱吃的烩面片。

烩面片是我的拿手饭，简单得很。首先，老家有一家人开了一个加工厂，收购我们当地的优质小麦，自磨成面粉，然后用机器压面，切成旗花面片，烘干晾晒，论斤售卖。我家常年备有这种干面片，每到吃时，只需炒点菜，烧水煮三四滚即可。炒菜的原料最好是黄花、木耳、豆腐，或西红柿炒鸡蛋配紫菜，煮面时，一定要下绿叶菜和黄豆芽哦！调面时，醋多一点，再来点味极鲜。不过，自吹一下，我调面的味道很特别，几个兄弟每次回家都点名要吃他姐做的烩面片。女儿还开玩笑说，老南牌烩面片，吃了忘不了，吃了一碗想八碗！哈哈哈！

今天，我上完早上一二节课，这一天都可以从从容容了。昨天几个同事谈论包饺子，萝卜香菇馅的，蘸汁的、浇汤的、清蒸的、油煎的，可馋着我了。

回想一下，我自工作以来这二十年，因有两边老人的帮衬，我很少包饺子呀、蒸包子呀，因为他们包饺子的时候，就会多包些喊我们回去吃，或给我们送来，特别是我妈，成天给我们烙菜合。再有，这二十几年来，在外面吃饭的时候比较多，养成了我不太做费时饭食的习惯。

今天我要包饺子，我买了韭菜、香菇、线椒、生姜，还有羊肉，又买了饺子皮，细心地包了两笼。我还捣了大蒜，加上辣子、芝麻、调料，用油一泼，加醋加香油加酱油，调了蘸食的汁子。美味得很哪！我拍了照片，发给老公和女儿，他们也馋得不行，女儿嗔怪我在她不在时偷着吃好东西！

老公警告我别吃完，好东西要分享。我很得意！

我也要感谢我自己，体贴老公，娇惯女儿。我更要为我点赞，我是家里的主心骨，有我在，大猪小猪们才有舒适的小窝，我们一窝猪儿才能吃上美味的家常饭菜！

愿我的家人的相处，就像这红薯叶子菜疙瘩，味道甜甜的，回忆满满的！也要像这圆鼓鼓的饺子，内容丰丰富富的，个儿实实在在的！更愿我家里的氛围，就像这碗烩面片，永远热热乎乎的，永远香香美美的！