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第74章 南都烤鸭（第1页）

就在今天，枞雩楼隆重推出了一道令人垂涎欲滴的全新菜品——南都烤鸭！这道佳肴的制作工艺堪称一绝。

首先，厨师们精心挑选上等的新鲜鸭肉，经过一番熟练而细致地处理后，将其切成薄如蝉翼般的肉片。每一片鸭肉都晶莹剔透、纹理清晰可见，仿佛是一件精美的艺术品。

接着，这些薄得惊人的鸭肉片被轻轻地沾上细腻如雪的白糖。那白糖均匀地包裹着鸭肉，宛如给它们披上了一层甜蜜的外衣。

随后，便是关键的一步——用柔软筋道的荷叶饼夹上些许葱丝，再小心翼翼地卷入两片刚刚裹好白糖的鸭肉。当这一切完美结合时，简直就是一场视觉与味觉的盛宴。

当食客们一口咬下这个卷饼时，首先感受到的是荷叶饼的清香和柔软，紧接着是葱丝带来的微微辛辣与清甜，而最让人陶醉的莫过于那鲜嫩多汁、入口即化的鸭肉，以及白糖所赋予的独特香甜滋味。这种美妙的口感相互交织、层层叠叠，真真是人间难得的美味啊！无论是作为正餐还是小吃，这道南都烤鸭都无疑能够征服人们的味蕾，成为餐桌上备受瞩目的明星菜品。

接着便是那令人垂涎欲滴的鸡蛋酱面片登场了！只见那一碗热气腾腾的面片之上，覆盖着一层色泽金黄、香气扑鼻的鸡蛋酱。这鸡蛋酱乃是精心烹制而成，每一块鸡蛋都呈现出诱人的金黄色泽，仿佛是被阳光亲吻过一般。

再看那黄瓜丝，纤细而翠绿，宛如翡翠般点缀其中，为整道美食增添了一抹清新与爽口。

还有那细碎的葱花，星星点点地散布在表面，犹如夜空中闪烁的繁星，给人以无限遐想。最后，厨师巧妙地倒入些许白醋，瞬间酸味四溢，与其他食材的味道相互交融，形成一种独特而美妙的口感。

最后加上新出的新酒青花酒，可谓是一绝啊，一口鸭子一口酒，绝了

周围的食客们纷纷沉浸在这绝佳的搭配之中，一时间，店内满是欢声笑语和啧啧称赞声。

这时，一位身着华服的公子哥站了起来，大声说道：“此等美味，只应天上有啊！今日我愿出重金，恳请大厨将这菜谱赠予我，我要带回府中，让家人也一同品尝这般绝妙滋味。”众人听闻此言，皆看向大厨。

大厨笑着拱手作揖：“公子美意，老朽心领了。只是这菜谱乃小店多年心血，恕难相赠。不过若是公子喜欢，随时可来小店享用。”公子哥略感失望，但也不好强求。

就在此时，店外传来一阵马蹄声，原来是北都的李太爷闻得此处有奇味佳肴，前来品尝。

李太爷迈着稳健而急切的步伐走进店内，目光瞬间被桌上摆放得精致诱人的美食所吸引。

那散发着阵阵香气的南都烤鸭，表皮金黄酥脆，油光发亮；旁边那一碗色泽鲜艳的鸡蛋酱面片，面条筋道爽滑，酱料浓郁醇厚；还有那一瓶青花瓷瓶装的美酒，更是给整个画面增添了一抹典雅之气。

李太爷再也按捺不住内心的渴望，他三步并作两步走到桌前，一屁股坐下来，伸手便抓起一块烤鸭放入口中。

只听“咔嚓”一声脆响，烤鸭皮的香脆与鲜嫩多汁的鸭肉完美融合在一起，那独特的香味瞬间弥漫开来，充斥着他的口腔。紧接着，他又夹起几根鸡蛋酱面片送入口中，滑嫩的面条裹着咸香的酱汁，让他忍不住连连点头称赞。

最后，他端起酒杯轻抿一口青花酒，那清冽甘醇的口感顺着喉咙流淌而下，令人回味无穷。

一番风卷残云之后，李太爷心满意足地放下筷子，靠在椅背上，脸上洋溢着无比愉悦的笑容。

他对这家店的手艺赞不绝口，心中暗自思忖：如此美味佳肴，若不能时常品尝到，岂不是人生一大憾事？于是乎，他当场拍板决定，每个月都要拨出一笔款项来资助这家小店，好让自己能够经常享受到这般绝佳的美味。

自那日起，枞雩楼的名气越发响亮。人们听闻李太爷对这里的美食赞赏有加，并亲自出资相助，纷纷慕名而来。

每天还未开门营业，店门口就已经排起了长长的队伍，大家都想尝尝这传说中的南都烤鸭、鸡蛋酱面片和青花酒。

随着时间的推移，枞雩楼逐渐成为了当地赫赫有名的传奇食肆，不仅深受本地人的喜爱，就连外地游客也会专程赶来，只为一饱口福。

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