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第115章 你想好了再说黄金脆皮烤乳猪（第3页）

“真没救了吗？”林父有些舍不得的问道。

“不清楚，与其等它死了，还不如现在杀了，免得到时候吃不新鲜。”林恒摇头。

“爸，林恒说的在理，趁早吃了也好。”大哥林岳说。

“那就杀了吃。”林父点头。

回到家，林恒指着扣着的野猪崽子道：“爸，大哥，你们帮忙杀一下，我去弄个东西。”

说完，他就拿着刀跑出去了，林父和林岳只能接过这活，将猪崽子抓出来，按在板凳上一刀捅进去放血。

“嗷嗷！！”

伴随着两声惨叫，这只野猪崽子就没了生息，猪血接了一小盆。雄霸摇着尾巴舔舐留在石头上的血。

“杀得真快啊。”林恒拿着砍好的竹子回来的时候，林父和大哥都已经开始汤猪了。

“你这是准备做个水车，拿去河边烤制？”林父看到林恒拿着竹子，就知道他想干嘛了。

“是的，用水车烤，不用人一直翻，今天晚上让你们尝尝蜂蜜脆皮烤乳猪。”林恒点点头，笑着说。

“那我可要尝尝你的手艺了。”林父笑着道。

“长这么大还没吃过烤乳猪，今天是要沾光了。”林岳也笑着说。

“放心吧，保你们满意。”林恒笑着说。

将竹子放下，林恒进屋拿了一些小茴香、辣椒、花椒、胡椒、花生、芝麻让老婆帮忙炒脆炒香，磨成粉当蘸料用。

林父和大哥汤猪，林恒则拿竹子制作水车，家里工具多，林恒这次制作的水车比上次在山里做的精致更多。

等他做好，猪也汤好了，内脏都掏出来了。

“这猪也不小啊，杀完了还有十三斤。”林父拿称称了一下笑着说。

“小猪内脏没多少重量，很正常。”林岳喝了口水，看向林恒：“老弟，猪杀好了，现在干什么？”

“给我，我来给腌制。”林恒把猪接过来放进了一个大盆里，先拿铁签子扎一些孔，方便入味。

而后加入葱姜水、白酒、酱油、盐花椒粉等开始腌制，猪身上每一个部位都涂抹上料汁，来了一个全身按摩。

“没啥事了，我就先回去了。”林父看活忙完了说。

“爸你给弄一些木炭，一会儿我过去拿，晚上咱们吃脆皮烤乳猪。”林恒笑着说。

他把大哥留下，一会儿帮忙拿东西。

休息了一小时，林恒把烧烤用的油、蜂蜜、白醋准备好，然后把腌制好的乳猪用提起捆在了水车中心轴上。

“走大哥，咱们出发。”林恒端着东西拿着小鱼竿笑着说。

“好嘞。”林岳咧嘴一笑，拿着捆好的猪和林恒一起往外走。

路过老房子的时候顺带拿了一袋子木炭，他们这里每年冬天都会砍柴烧炭，所以家家户户都不缺木炭。

“你们这是把野猪崽子杀了准备烤？”

路过杨家的时候，杨照涛和李彩凤瞪大了双眼。

“这只被狗咬伤了活不了，只能烤了吃了。”林恒笑着解释了一句就走了。

“这吃的也太好了吧，烤乳猪啊。”李彩凤看着两人走远的背影，止不住的咽口水。

林恒也没显摆的意思，和大哥从旁边的小路低调的去了河边，都没走村子中心那条路。

来到石板河，两人将小野猪放下，先在河边生火把木炭引燃。

而后钉好木叉子，把烤乳猪放上去。