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湖南路狮子桥美食街(第3页)

除了上述特色菜肴外,狮子桥美食街还有许多南京传统小吃,如:

***鸭血粉丝汤:**汤鲜味美,鸭血嫩滑,粉丝爽滑,是一道非常受欢迎的小吃。

***桂花糖芋苗:**甜糯可口,芋头软烂,桂花香浓郁,是一道非常适合秋冬季节食用的甜品。

***赤豆元宵:**甜而不腻,元宵软糯,红豆沙香甜可口,是一道非常受欢迎的传统小吃

湖南路狮子桥美食街不仅是南京本地美食的聚集地,还汇聚了来自全国各地以及异国风情的美食。以下是一些值得尝试的美食:

1。韩国料理

-**一只鸡(狮子桥店)**:这家店提供正宗的韩国料理,老板娘是韩国人,店内氛围友好。特色菜包括石锅拌饭等,价格实惠。

2。东北菜

-**东北炖(狮子桥西店)**:提供地道的东北菜,菜量充足,价格实惠,适合多人聚餐。推荐尝试其经典的东北炖菜。

3。澳门风味

-**澳门轩(现注册名为澳凼轩)**:这家店提供正宗的澳门风味美食,推荐尝试其招牌菜如星河炒米粉和黑椒猪扒。马来渣渣是一款热饮,椰奶香浓,值得一试。

4。其他特色美食

-**狮子楼(现京苏狮子楼)**:虽然以南京特色菜为主,但其狮子头(红烧或清蒸)是非常值得尝试的经典菜肴。

-**苏亦铭蟹黄汤包**:以其丰富的蟹黄汤汁和独特的口感而闻名,是南京本地的特色小吃。

5。粤菜

-**元朗吴宗记(湖南路店)**:提供地道的粤菜,如生滚牛肉粥和广式水晶大虾饺,适合喜欢清淡口味的人群。

狮子桥美食街不仅有众所周知的南京特色美食,还有一些隐藏的美食值得探索。以下是一些可能不太为人所知的美食推荐:

###1。隐藏的特色小吃

-**京城葫芦王**:这家店隐藏在狮子桥的巷子里,以其独特的葫芦形状和丰富的馅料而闻名,是南京本地人推荐的隐藏美食之一。

-**章鱼小丸子**:虽然章鱼小丸子在日本料理中很常见,但在狮子桥的某些小店中,它们可能以独特的调味和制作方式呈现,值得一试。

###2。特色餐馆

-**澳凼轩(澳门轩)**:这家店提供正宗的澳门风味美食,隐藏在小巷内。招牌菜包括星河炒米粉和黑椒猪扒,尤其是黑椒猪扒,以其浓郁的黑椒汁和软韧的肉质而受到好评。

-**南京大牌档**:虽然是一家知名的餐厅,但其一些特色菜肴如蟹黄狮子头和松鼠桂鱼等,可能不为所有游客所知,是体验传统南京菜的好去处。

###3。独特的饮品

-**马来渣渣**:这是一种热饮,混合了椰奶、芋头、赤豆和西米等食材,香甜软糯,带有浓郁的椰奶香味,是狮子桥美食街上一道独特的饮品。

4。本地人推荐

南京大排档的招牌菜和特色菜

南京大排档是一家以传统金陵菜系为特色的餐厅,提供多种经典菜肴。以下是一些值得尝试的招牌菜和特色菜:

1。**清炖狮子头**

-**特点**:这道菜是南京大排档的经典之作,以其鲜嫩的口感和浓郁的汤汁着称。狮子头选用肥瘦相间的猪肉,经过长时间的炖煮,肉质酥烂,入口即化,汤汁醇厚。

-**烹饪法**:采用文火慢炖,通常需要六小时以上,以确保肉质充分吸收汤汁的精华。

####2。**天王烤鸭包**

-**特点**:这道菜是南京大排档的独创,将烤鸭肉制成小笼包,外皮薄而韧,内馅多汁,鸭肉香味浓郁。

-**烹饪法**:烤鸭肉剁碎后与调味料混合,包入薄皮中蒸制而成,保留了烤鸭的香气和肉汁。

####3。**金牌盐水鸭**

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