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李大宝的酒楼不像食府那边一个厨子都没有,他请了好几个厨子,还有不少帮厨,不出一会一桌子丰盛的菜肴就摆了上来。
海鹤轩的师弟们如饿狼一样吃起来,阵仗都把李大宝吓了一跳,感觉城里的乞丐都没这么狼吞虎咽的,活像八辈子没有吃过饭了一样。
海鹤轩抽着嘴角咳嗽了几声,提醒师弟们收敛一点,师弟们这才意识到自己的吃相不怎么雅观,赶紧都收敛了起来,放慢了速度。
“哈哈,李大宝,你别介意,我们赶路赶饿了。”海鹤轩尴尬的笑了声。
李大宝摆摆手:“没事,可以理解。你们先吃吧,吃完再说。”
于是海鹤轩的师弟们又放开了吃,狼吞虎咽的就把一整桌的菜肴都扫荡的一干二净,盘子干净的跟狗舔的一样,压根都不用洗了。
李大宝让下人把桌子收拾了干净,又很大方的让人上了好茶,等他们吃饱喝足之后,他才又问起海鹤轩如何解决燃眉之急。
海鹤轩故作深沉的道:“李老板,这个问题其实很好解决。”
“哦?”李大宝露出请教的姿态:“愿闻其详。”
海鹤轩说道:“通过我一个中午的观察,我发现食府酒楼的营销模式很简单,就是走低价线路。一个人只需要花五两银子就能吃鲍鱼海参熊掌的,只要不是傻子,肯定都会选择食府。这其实跟秦漠做饭好不好吃没有什么关系。”
“秦漠是谁?”李大宝下意识的问道。
“就是食府那个新来的厨子。”海鹤轩的师弟说道。
李大宝咦了声:“他不是叫上帝吗?”
“上帝!”另一师弟义愤填膺的道:“李老板,他故意拿你开涮呢,他也配当上帝,摆明了占你便宜。”
李大宝一头雾水:“什么意思?”
“李老板,你不知道上帝就是祖宗的意思吗?他说他叫上帝,你要是喊他上帝,就等于在叫他祖宗。”第三个师弟故意扭曲上帝的意思,想让李大宝记恨秦漠。
“什么!”李大宝果然愤怒了,一脸肥肉气的颤抖:“我特么才是他祖宗呢,太可恶了,竟敢占我便宜。”
李大宝的下人们也愤怒不已,一个个瞪着眼珠子。
海鹤轩说道:“李老板,所以你要是想赢了那个赌约,其实很简单,只要和食府一样走低价路线,甚至把价格定的比他们还低,食客们必然会选择价格更低的酒楼吃饭。”
“你确定这招能行?”李大宝有点怀疑。
海鹤轩笃定的道:“肯定能行,贪图便宜是人的本性。秦漠不就是利用这一点成功让食府的生意火爆起来了吗?”
李大宝认真的想了想,觉得海鹤轩说的非常有理。
“那海兄弟,我要怎么定价才能把食客们重新吸引过来?”李大宝虚心请教。
海鹤轩斟酌了一下说道:“最好在价格上能够有绝对的优势,他们的定价是五两银子,你不如也定在五两,如此大的吸引力,不是傻子都会来。”
“五两?”李大宝说道:“这太低了吧,五两银子都不够我成本的,这么定价,我不但不赚还会反亏。”
海鹤轩道:“李老板,你有一个月的营业额打底呢,再亏还能有食府亏的多?难道他们定价五两就不亏了?”
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