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除了水煮鱼,他们还点了麻婆豆腐和回锅肉,最先上来的就是麻婆豆腐.
盘子的边上浮着一层红油,中间豆腐堆起来的地方覆盖着肉沫,最上还洒了些葱花。
红绿相间的颜色看着就很有食欲,还有这香味钻进鼻息,让人忍不住就想动筷子了。
梵狄瞄了一眼面前的菜,见这颜色还算不错,似乎看起来很好吃的样子。
梵狄没有动,山鹰也不好意思先吃,讪讪地望着梵狄:“老大,先尝尝这个怎么样……”
来小餐馆就是为了吃家常菜的,大餐没有,只有地道的让人吃了回味无穷的家常菜。
麻婆豆腐算是川菜中很常见的菜式了,很多人都会做,很多菜馆里也都有这道菜,但只有真正的吃货才会知道,越是利用简单的食材能够做出味道鲜美的菜,那才叫货真价实的手艺。
要让普通的豆腐变得美味,那就很考验厨师的功底了。
因为太普通,所以才更难出彩。
梵狄吃麻婆豆腐不喜欢用筷子夹,他都是用勺子吃的。
能将汁合着豆腐一块吃下去,味道更浓。
拿起勺子随意一动,一块豆腐被送进了梵狄的嘴里,本来是没抱什么期待的他,在吃下第一块之后,淡然的神色竟然有了些许变化,然后,再紧接着吃第二块第三块……
山鹰可欢喜了,见老大连续吃了几块豆腐,这说明老大这道菜很合老大的胃口嘛,山鹰心里暗暗松了口气,大口大口地吃起来。
“嘿嘿,老大,怎么样,这儿的菜还不错吧,我哪里敢欺骗您啊,我可是来吃了两次才敢叫您来的……”
正说着,回锅肉端上来了。
肉片被切得很薄,炒的火候恰到好处,所以能看到肉片有些微卷,金灿灿的颜色配上鲜艳的青椒和蒜苗,让人不由得吞口水。
山鹰先夹了一块肉在梵狄碗里,然后自己才开始吃。
“嗯,好吃啊,老大,您快尝尝,真的不错!”山鹰的惊喜不是装的,他感觉这回锅肉比上次他印象中的还要好吃,难道是厨师手艺进步了?
梵狄嘴里那一口豆腐滑下肚里,神色略显异常,没说话,拿起筷子将碗里的那块回锅肉送到嘴里。
这味道……梵狄深邃的黑眸缩了缩,咀嚼的动作变得格外缓慢,记忆再次被送回了从前的某个时刻。
梵狄表面上没有太大得到波澜,但他心里却是难以平静。
这麻婆豆腐和回锅肉,像极了小颖做的味道!
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