甜梦文库

手机浏览器扫描二维码访问

第194章 请相信专业（第1页）

呵呵，不就是一鱼三吃吗？”

易飞忽然哈哈大笑：“做法实在太多了，我只是在想一想，怎样做更简单一点而已。”

“切，不怕风大闪了舌头。”

上官樱自然是一万个不信：“一条鱼三种做法已经很难了，你竟然还敢说做法太多？这话莫不是做梦吧？”

“好吧，反正挺简单的，就先给你们普及一下基础知识，”

易飞手上忙活不停，嘴角微微上扬，

淡淡说道：“估计你们这里最常用的做法就是烤鱼，那我也就不打击你们了，除了烧烤之外，另外还有煎、炸、烹、炒、做汤、做丸子、熏鱼腊鱼豆腐鱼酸菜鱼……一鱼十吃都打不住啊！靠，说的我自己都馋了……”

上官樱呆滞。

纳兰疏影呆滞。

在场的太监、宫女、慕磊等等所有人尽皆呆滞。

在东卢这块地界，说到美食这方面，

易飞只能说：在座的全都是垃圾！

别说品尝手艺，就算只是给他们随便普及一下，

随便讲几个术语，念几个名字，就已足够让他们瞠目结舌了。

说话间，易飞已想好了三种简单的做法。

万幸的是，作为一国之公主，府上的调料还是充足的。

鱼头汤：切下肥大的鱼头，辅以葱姜蒜、盐等调料。

将鱼头煎至两面金黄，加入开水煮至汤白，再加入调料，小火慢煮即可。

清蒸鱼尾：切下鲤鱼的尾部，将鱼尾两面擦盐，淋少许热油，放入盘中，摆上葱姜，

蒸锅烧水，水开后放入鱼尾，加一点点火锅调料，蒸少许时分取出，最后再淋上热油即可。

红烧鱼块：将鱼身切成鱼块，将鱼块用盐略作腌制，

锅中加油烧热，放入鱼块煎至两面都呈金黄色，

再加入姜片、葱段、蒜瓣炒至爆香，随后倒入酱油翻炒均匀，

最后加入适量清水，用大火烧开之后，转成小火，再煮片刻待汤汁浓稠之时，放一点盐调味，即可出锅。

“好了，一鱼三吃轻松搞定，哪位先来品尝一下？”

易飞笑吟吟的端菜上桌。

“我来我来，”

纳兰疏影是这里面唯一知道易飞手艺的，