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厨师刘姐是队医老刘的妹妹,前一天两人就商量好,此次德国之行的最后一顿正餐,就包饺子。
就简单两种馅,牛肉馅和韭菜鸡蛋虾仁馅的。
如果只有牛肉,包好的饺子肉就特别柴,沈柠准备了大概四斤牛肉馅,一半份量的五花肉,倒入泡好的葱姜水,又打了几个鸡蛋,配菜是现成的洋葱和芹菜,调好之后的馅儿放一会儿就能出汁,只要在包的时候拌匀即可。
韭菜在德国不太好找,她拜托基地的采购定了好几家,才够需要的量。洗好的韭菜晾干,细细切碎,加入炒散的鸡蛋,剁碎的虾仁,调味只需要一点点盐,就非常鲜美。
沈柠是南方人,不太会和面,所以就只包揽了调馅的工作,饺子皮由刘姐负责。
体育总局的厨师,自然手艺不差。刘姐有特级厨师证,而且还是一级面点师。小小饺子,自然轻松拿捏。
只是数量太多,两人光准备就忙碌了几个小时。包的时候无法,把结束归来的运动员们都喊来了。小小厨房自然容不下这么多人,就挪到外面餐厅,也算是团建了。
运动员餐厅几乎全天营业,结束比赛的选手来到餐厅时候,看到的就是热热闹闹的场景,不着急走的,就加入到包饺子大军,赶巧了的,还能分到一碗刚出锅的。
幸亏刘姐准备的面团足够,沈柠中途补了好几次肉馅,又加了一些猪肉大葱,牛肉芝士等等馅料,总的来说,就是能用的都用上了。
国乒的运动员们几乎都是从青训队就一直开始训练打比赛,做家务或者是参与做家务的机会很少,沈柠和刘姐不得不一个一个教,成品也是千奇百怪各种样式都有,反正都自己吃,谁也不嫌弃谁。
艾佳旸和王志以及接受完采访的总教练到达餐厅的时候,看到的就是一帮各种队服,各种肤色的运动员聚在一起的场景。
“真像过年啊!”
沈柠被大家围在中间,有说有笑的,中英文交替给大家做指导。平时比较宅的她体力自然比不过常年训练的运动员,忙碌了一下午,脸上也能看出来一丝疲惫。衣服和头发上也沾了些面粉。
“小姑娘确实不错,”总教练笑眯眯地问艾佳旸,“认定了?”
“嗯!”
“好!”总教练拍手叫好。王志也很高兴,他跟艾佳旸也算是同门,进入国家队之后一直做他的分管教练,感情比其他队员更亲厚一些,年纪大不了几岁,私下里更像哥哥照顾弟弟一样。现在弟弟感情有了着落,他自然高兴。
“刚刚比赛时候,我跟老刘不小心把你旧伤的事情说出来了,这些对咱们来说很平常,但是小沈那边,你还是要说清楚。”
还沉浸在喜悦中的艾佳旸脸色一僵,“我知道了。”
伤病是每个运动员都不希望面对,但是又不得不面对的难关。
稍微空了一些的沈柠,赶忙跑到厨房煮饺子。这里没有放饺子的竹帘,都是放在大的烤盘上面,一边包一边煮。煮饺子的汤也是一早就炖上的猪骨汤,已经炖的发白,肉香味扑鼻,再加上面粉独有的麦香,招的所有人口水翻涌。
艾佳旸跟着沈柠进了厨房。眼尖的队员看到两人,纷纷吹着口哨起哄。
无奈,只能关门。
沈柠瞥了一眼跟进来的人,垂眸无话。
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