甜梦文库

手机浏览器扫描二维码访问

第185章 海鲜盛宴（第1页）

老板还是好人，最起码没坑人。

“我们这9个人，老板推荐条鱼呗！”

林爸爸也懂了，顿时对老板释放出善意。

“嗨，海边人，说吃鱼，那肯定是石斑啊……”

老板指着一个鱼缸，一条浑身长着斑点的石斑鱼，在里面游动，陈泽一脸惊讶：“老板厉害啊，这么大的珍珠斑！”

珍珠龙胆石斑鱼，是这种鱼的名字。

这玩意儿不但能做观赏鱼，更是作为肉鱼，一斤以下的市场价都在50元每斤左右，而超过一斤的，价格在35元到45元左右。

这玩意儿越大越不值钱，一般1。2斤的最合适。

“来两条一斤左右的！”

“……”

老板竖起大拇指：“老板你是会吃的！”

陈泽选了两条鱼，然后继续往里面走，突然被小兕子给拉住：“小郎君，你看这个是什么呀？”

能让小兕子好奇的，要么是长得怪，要么是就是长得好看，要么就是长得好吃的。

陈泽看了一眼，顿时惊讶的一抬头：“哟，老板，您这能耐不小啊，这么大的石蜐（jie）！”

“那是，要不买点尝尝，可鲜了！”

石蜐就是佛手蚶，正式名字叫龟足，不过一般说佛手贝、狗爪螺。

“这个好东西啊！”

林爸爸过来拨弄了一下，陈泽询问了价格，这180一斤，也不算贵，买了两斤！

如今，一群人买了象拔蚌一只，生蚝一打12只，珍珠斑两条，狗爪螺两斤，黑虎虾两斤，花螺一斤，花甲两斤，蛏子一斤，大青蟹三只，带鱼一条！

“差不多了吧！”

“差不多了，再来一斤对虾，白灼！”

“那黑虎虾呢？”

“清蒸，吃原味嘛！”

一群人来到了一家加工店，每斤收了陈泽8元，因为陈泽东西多。

基本上都是清蒸为主，象拔蚌辣炒，花甲做葱油，其他就是清蒸或者白灼，包括带鱼，最后的大青蟹，一只避风塘，一只葱姜烧，一只加咸蛋黄。

先上来的，就是花螺。

这玩意儿人家一烫就结束了，老板很规矩，锅炉就放在外面，方便大家监督。

“好吃呀！”

小兕子拿着牙签，挑螺肉，先吃了一口，然后被陈泽拉着去弄调味料。

“兕子，吃不吃辣？”

“吃！”

小家伙得意的举手，现在的兕子已经很能吃辣了。

陈泽先给兕子弄调味料。

蒜末、小米辣先放好，然后一勺热的香油，滚烫的香油激发出蒜香和辣味，然后放入白糖提鲜，再放入豉油和生抽，喜欢酸的可以来点醋，这就完美了。

小兕子拿着就飞快的跑回去，陈沅帮着搅拌开，然后小兕子开心的挑花螺吃。

陈泽则是给自己调了个泰式的。

柠檬、鱼露、蒜蓉、辣椒，放入适当的白糖和盐调味，最后再来一个青柠，结束。

老板这里配料齐全，做生意又诚信，不会给你换海鲜，难怪生意好。

陈泽上来的时候，虾已经好了。

一盘白灼，一盘清蒸，一般来说，清蒸的要好吃一点，白灼因为会加入大量淡水，导致海鲜的鲜味丢失一部分！