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第155章 糖炒栗子（第2页）

林知意帮着他把行李塞进车子后备箱，如之前目送田俊浩离开那样，朝对方挥手道别。

回去的路上，林知意想着今年过年要买几头猪，过年的时候杀了做成腊肉和香肠，到时候送些给这些朋友。

不过自己养的猪应该会更好吃一点，明年要不要养一两头呢？

就这样她一边想，一边朝家里走去。

推开院门就看见林常安拿着土豆喜欢的骨头玩具逗它玩，笑容开朗了很多，人也比之前自在不少。

见林知意出现在门口，他不好意思笑了笑。

“我看土豆一直叼着这个玩具，就陪它玩了玩。”

林知意弯腰摸了摸面前疯狂摇尾巴的土豆的脑袋，语气温和：“玩得开心就好，我去厨房。”

“有什么需要帮忙的吗？”

“不用，你继续玩。”

林知意一回来就钻进厨房，开始处理剩下的一篮子清洗干净晒干了的栗子。

早该做的，只是出了事情就给搁置了。

要是熊实明儿走，她就不会送生板栗了。

栗子要用小刀开一个十字口才能更好的入味。

虽然野生板栗的壳很厚实，果肉没有那么饱满，但味道却比市面上卖的要浓郁，林知意也就不嫌麻烦一个个弄。

好在她手上有劲儿，刚开始还会切到果肉，后面熟练后就只会破壳不伤肉了。

烧热铁锅放一点点盐，将板栗倒进去文火慢慢翻炒，等栗子的颜色变深再加入适量的糖增味继续翻炒。

栗子开了口，就可以盛出来，等没那么烫了就可以吃了。

这种家庭版的炒栗子方法很简单，却很考验耐力和臂力，毕竟期间要一直不停的翻炒避免糊锅，火稍微大一点，这板栗都不能吃。

林知意把炒好的一盆板栗端出去放到客厅的餐桌上，拍了拍手：“大家稍微休息下，洗手来吃吃糖炒栗子吧。”

何韵率先蹦跶起来，“老板你真做了啊，老板你真好！”

那天看见林知意晒板栗她随口嘟囔了一句想吃糖炒栗子，没想到今天就实现了。

“喜欢就多吃点，山上还有不少。”

“好~”

火火闻到味道，从高处的窝里爬下来，小小一只扒拉着大铁盆探头探脑地往里看。

待看到一盆板栗后，兴奋地想要扑进去，被林知意眼疾手快地抓住。

“你的我单独拿出来了，给你放碗里了，自己去吃，不许拿这里的。”

火火扭头看见自己饭碗里被剥好的十几颗栗子肉，不屑地把头扭回来。

这儿有这么多，聪明的小松鼠看不上。

林知意哪能不知道它的小心眼，伸出食指点了点它的脑袋：“不行，那些你都吃不完，熟栗子放久了就不能吃了，不许贪心。过几天我再去打板栗，给你留一份都行。”

火火还想为自己争取更多的香香栗子。

“你要是再不吃，我就给警长和土豆吃了。”

食物威胁法，屡试不爽。

火火当即就不同意啊，待看到老大碗里只有几颗后心里莫名舒坦了不少。

“吱吱！”欢欢喜喜地去啃栗子了。

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