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燕南天成了悦来居的帮厨后,按照悦来居酒楼的规定,还要检查身体状况、核查户籍证明,在这两者没有问题之后,才会办理入职手续、领取物品。
林月儿作为酒楼的掌柜,自然不可能亲自处理,两个人回到松月居之后,林月儿招来了一个绿袄侍女,让她带着燕南天去办手续。
这个绿袄侍女名叫陈雪,乃是林月儿的心腹亲信,之前刘强带燕南天来松月居,就是她去通知林月儿的。
再次见到燕南天之后,陈雪多了几分好奇之色,显然没有想到燕南天如此年轻,就可以成为悦来居的临时帮厨。
要知道,悦来居可是灵厨酒楼,即便是等级最低的临时帮厨,待遇也要远远高于一般酒楼的大厨,每个月有数百两银子的工资。
正是因为这个原因,陈雪对燕南天颇为客气,亲自带着燕南天检查身体、核查户籍证明,忙活了大半天的时间。
核查完之后,陈雪将燕南天领到偏厅,询问了一下燕南天的身量,然后就向着后堂走去,等到陈雪从后堂出来的时候,手中捧着三套衣服、雇佣合同、以及一块身份牌。
“燕小弟,你先看一下雇佣合同,如果没有问题的话,就在合同下面按上手印。”陈雪将两份雇佣合同,放到了燕南天的面前,道。
“好的。”燕南天应了一声,细细的看了一遍合同,发现临时帮厨每月有三百两银子,不禁心中有些吃惊。
燕南天看过合同之后,感觉合同的内容没有问题,这才在合同下面按上手印,将一份合同递还给陈雪,自己手中也留下了一份。
陈雪将雇佣合同收起来,脸上露出一抹笑容,道:“燕小弟签了合同,就是咱们悦来居的人了,若是以后成为了灵厨,可不要忘记姐姐哦。”
“以后还要请陈雪姐姐多多关照才是。”燕南天拱手一礼,谦虚道。
“这里有三套衣物,是咱们悦来居的统一服饰,我是按照你的身量拿的,你回去试试合不合适,若是不合适的话,我在给你换。”陈雪说道。
“多谢。”燕南天道。
“燕小弟,还有最重要的一件事,我要再细细叮嘱你一番。”陈雪一边说着,一边递过了一个牌子,道:“这个是咱们悦来居的身份牌,牌子上有特殊的印记,你进出悦来居的时候,一定要将这个牌子带在身上。”
“好的,我记住了。”燕南天接过了牌子,入手后感到材质有些凉,看不错来具体的材料,牌子上刻着悦来居三个大字。
两个人交接完物品后,陈雪就带着燕南天离开松月居,赶去临时帮厨的住所,安排燕南天的工作和住宿。
燕南天初来乍到,自然想多认识一些人,多了解一些悦来居的事情;陈雪看着燕南天如此年轻就能当上帮厨,也有意跟燕南天拉近关系,所以一路上两人相谈甚欢,不知不觉就拉近了关系。
“陈姐姐,临时帮厨平时都要负责什么工作?”燕南天问道。
“临时帮厨是咱们悦来居的后备厨师,正式帮厨都是从临时帮厨中选取,某位灵厨如果继续用人,也会从临时帮厨里抽调;不过,一般情况下临时帮厨的工作,只是负责给酒楼的员工做饭。”陈雪说道。
“原来如此。”燕南天点头应了一声,又追问道:“陈姐姐,那临时帮厨由谁管理,是不是由掌柜姐姐派人呢?”
“这倒不是,后厨向来是自成系统,掌柜的很少插手后厨的事情,而几个灵厨又无暇理会俗事,所以由一位正式帮厨管理。”陈雪说道。
“不知道管理临时帮厨的,是哪一位正式帮厨呢?”燕南天问道。
“这位正式帮厨名叫冯双喜,我现在就是带你去见他,以后他也算是你的顶头上司。”陈雪提点道。
“有劳陈姐姐了。”燕南天说道。
在陈雪的带领之下,燕南天来到了一个庭院,这个庭院的面积很大,院子中间摆放着很多的厨具,正是悦来居的第二个后厨,也是临时帮厨做饭的地方。
此时,刚刚过了午饭的时间,众多的帮厨在收拾厨具,院子的角落堆放着成堆的碗碟,一群人在里面忙碌着。
陈雪两人走进去之后,立时引起了众人的注意,还不等两人走进庭院里,就有人出声喊道:
“呦,我说呢,今天早上怎么会有喜鹊在枝头叫,原来是陈管事大驾光临。”
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