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叶飞舟把打开的签,摊在掌上。
“三丸?”
“嗯,荆楚之地,年夜饭讲究‘三全’、‘三糕’、‘三丸’,其中的三丸,就是鱼丸、肉丸、藕丸。荆楚市井有一句话——无丸不成席、无鱼不成宴!”
叶飞舟对荆楚风情,甚是了解。
毕竟,别忘了黄鹤也是他恩师之一,卫忠算是叶飞舟的同门大师哥。
“那么卫厨呢?”
女主持问。
当镜头卫忠展示他抽中的签——“万年粮。”
夏羽眉头皱成一个“川字”。
叶飞舟看出他有点懵,且女主持有向夏羽递去话筒询问的迹象,他暗呼一声糟糕,连忙抢答道:“所谓的‘万年粮’,源远流长,从江浙到闽粤,过年都有备‘万年粮’的习俗……”
“如果是在粤州,大年初一人们要吃万年粮,这里的‘万年粮’,即是供全家吃三天的宴席,有米粉和萝卜干油炸而成的腐圆,有芡实、莲子等材料熬煮的五果粥……”
大写的懵!
这三个签题,年糕么,夏羽略知一二。
但‘三丸’、‘万年粮’带有浓浓地方民俗风情的题目,夏羽就棘手了。
不得不说。
在中华地方民俗和美食文化这些功课上,夏羽远不如被视为“储君”培养的叶飞舟。
见叶飞舟侃侃而谈,夏羽不由地竖拇指。
“厉害!”
承认别人比自己强,并非信心垮塌,而是一种从容。
昔日雷恩、刘昴星这些豪杰,尚且要云游四海,真正去见识中华界各地民俗美食文化,与更多强大厨师邂逅。而如今,夏羽初回国,在这一块基本空白,叶飞舟就是比他强。
“那么问题来了,这三个题目,该怎么排序?第一场什么题……”
夏羽刚开口说,卫忠就对他投来一记似笑非笑的目光。
“不如,就先从你手上的‘年糕’开始?”
卫忠瞥看夏羽手上的签纸。
心一跳,察觉到卫忠目中呼之欲出的不屑,夏羽总算回过味。
这……
年糕,主要用糯米和米粉蒸成,不正是面点的领域吗?
一开始就想以雷霆之势,击溃我?
夏羽左右寻思,签都抽到了,躲也躲不过,伸头缩头都是一刀的事情。再且,他答应上这个节目,任务反而是其次,主要是为了看清卫忠此人啊!
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