甜梦文库

手机浏览器扫描二维码访问

第544章 越嚼越有味三更（第1页）

第543章

哗啦啦的声音响起，随之伴着油锅中起伏绽放的油花，一股浓烈扑鼻的香味瞬间炸开。

直播间的观众们纷纷感觉到自己的口水也是哗啦啦的就下来了。

“哇！好香啊！”

“还没吃到嘴里就觉得一定会很好吃的样子诶！”

“小姐姐做的古菜还有不好吃的嘛？”

“反正我是信了，不论什么样的食材，只要是在小姐姐的手上一定会变成无上的美味！”

“想吃想吃想吃，重要的事情说三遍！”

……

一寸长的小鱼干在油锅里涮了一遍之后就被颜烟用漏勺全部捞了上来，沥干油汁后撒上了一点香辛料。

月琥的鼻子动了动，一边擦着嘴角的口水一边问道：“颜烟，你在上面撒了什么？似乎闻到了……月苏草味道？”

颜烟拿出一个盛装着深紫色粉末的透明瓶子，说道：“这种异植磨成粉之后香味非常独特，用在这种鱼类食材里能够提香数倍。”

这个味道很像颜烟在种花国见到过的紫苏叶，紫苏的香味非常有穿透力，烹饪鱼类的时候加一点紫苏可以完全压住腥味，而且还能给鱼肉赋予一种独特的香味。

星际的异兽鱼虽然口感不错，腥味也不浓，但是适当的调味之后却能够成倍的提升味道的鲜香。

颜烟对味道的把握有天生的敏感，当她找到这种适合做辛香料的调料时，就会收集起来，等到需要的时候再用。

来到星际这么久，她已经收集了不少辛香料和调味佐料。

一寸长小鱼干出锅之后，颜烟装了一小盘放在餐桌上，观众们立即迫不及待的品尝。

他们对鱼肉的印象还停留在鲜美细腻柔韧弹牙的感觉上。

本来已经做好了入口即化的准备，结果确实一口没咬动。

“………………”

弹幕上刷起了无数点点点……

月琥也塞了一口小鱼干，表情惊异的看向颜烟：“为哈么不一样？”

月琥用力咬着小鱼干，原本鲜嫩的软肉这会儿已经变得干硬坚韧，一口咬下去竟然根本就无法将小鱼干咬断。

虽说一寸长的小鱼干一口可以吃好几个，但现在哪怕是一个都嚼得十分得劲。

“这个一寸长好难咬啊！”

“这跟小姐姐之前做的古菜画风不一样啊！”

“对啊，小姐姐之前做的古菜全都是入口即化，仿佛都能把我的小心肝一起融化掉的那种感觉，但是现在这个……”

“不过……你们有没有发现这个一寸长越嚼越有味道啊？”

“emmm……发现了！感觉每一口都能嚼出细细的鲜味，形容不出来，但是它就在勾引着我不停的去嚼！啊啊啊停不下来！”

“虽然现在都嚼得有点累了，但是这种味道还存在啊！舍不得吞下去！”

“这究竟是为什么？”

……

颜烟看了看弹幕，回道：“鱼肉的肉质细腻，脱干水分之后，那种细腻的感觉就更加明显，这个时候的鱼肉是非常容易入味的。在炸干鱼肉水分之前，我用酱料将鱼肉细细裹了起来，酱料的味道便会在油炸的时候充分受热融入肉质纹理之中。起锅之后，鱼肉变成了鱼干，被吃到口中的时候，通过咀嚼会让鱼干中的味道慢慢渗出，所以能让人感到回味无穷。”