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燕南天所说的困难,就是地球与天元大陆之间,存在着一定的文化和物质差异,不可能将地球上的营养菜谱,直接跟天元大陆的食材挂钩。
换句话说,地球上营养菜谱用的食材,在天元大陆有着不同的名字,燕南天必须根据食材的作用和功效,找出相似的食材来代替。
不过好在燕南天厨艺精深,对于各种食材的作用和功效了如指掌,只要凭借他多年的厨师经验,绝对能够找出合适的食材,来代替地球上的营养菜谱,只是需要一定的时间去研究。
那个肥肠的营养菜谱叫做酸锅肥肠,一共要添加八种辅助食材,其中七种是比较常见的辅助食材,还有一种食材比较少见,这种食材叫做青棉花。
那七种常用的辅助食材,燕南天很快就找到了代替品,因为天元大陆的后厨也经常用到,不管是外形、味道、还是作用几乎相同。
青棉菜相对来说更难寻找出代替品,不过燕南天熟知这种食材的作用,以及外形、味道、和功效,只要能够见到相同的食材,一定能够找到合适的代替品。
青棉菜属于酸性食材,能够去除腥味、健脾开胃、辅助消化,高三尺左右、枝干墨绿、味道涩苦,枝叶较浅、甜中带酸。
燕南天在脑中搜寻了一下,似乎来到了天元大陆之后,并没有见过类似的食材,扭头望向一旁的刘强,道:
“刘爷,我想要找一种酸性食材,但是却不知道食材的名词,您见多识广、能帮我参谋一下吗?”
“小子,别拍我马屁,我对食材了解的不多,不过我们家老爷倒是有个食材手册,上面记载了所有一阶以下的食材,我可以找出来让你瞧瞧。”刘强说道。
“刘爷,一阶以下的食材是什么意思?”燕南天问道。
“这个你以后慢慢会了解,我先去给你找出食材手册。”刘强敷衍了一句,随即走进西侧的厢房。
片刻后,刘强从厢房里走了出来,手中拿着一个蓝色的册子,上面写着一阶食材手册几个字,随手递给了一旁的燕南天,道:
“这个手册里面,记载着大部分一阶食材,应该有你想要的东西,看完了之后记得还给我,这东西可是不便宜。”
“放心吧,我记住了。”燕南天应了一声,迫不及待的夺过了手册,翻阅着图册上的内容和信息。
这本手册十分的厚实,而纸张十分的淡薄,每一页都描述着两三种食材,记录着食材的名称、图片、作用、功效、大小、味道、颜色……
燕南天翻阅了半晌之后,终于找到了一种相似的食材,这种食材就做青野兰,外形跟青棉菜相似,味道、作用、功效也颇为相同。
燕南天脸上露出一抹兴奋之色,指着手册上的青野兰问道:“刘爷,咱们悦膳房里有这种食材吗?”
“我记得好像是有,不过这种食材不能免费使用,你如果要用的话还得交钱。”刘强说道。
“刘爷,那需要多少钱?”燕南天问道。
“这个我也不清楚,你跟我进来看看吧,这种食材一般在西厢房右侧的屋子存放。”刘强一边说着,一边引着燕南天往右侧的屋子走去。
两个人走进了右侧的屋子后,发现里面摆放着一排小橱柜,每个上面都贴着标签,上面写着各种食材的名称,在左侧的的一排橱柜中,果然写着青野兰这三个字。
“小子,这种青野兰食材,用一颗需要五十两银子,你小子准备干什么使?”刘强指着上面价格标签,问道。
“我准备用这种辅助食材,来烹饪黑甲猪的大肠。”燕南天说道。
“你之前做的青椒肥肠不是挺好吃么?为什么非要用这么贵的辅助食材?”刘强有些不解的问道。
“这头黑甲猪是一头魔兽,黑甲猪的大肠也蕴含灵力,我用稍微珍贵一点的食材烹饪,说不定能够保留猪大肠的灵力。”燕南天说道。
“莫非,你小子是想用猪大肠做灵力菜肴?”刘强愣了一下,猜测道。
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