甜梦文库

手机浏览器扫描二维码访问

第42章 不我一点也不想吃炸猪脚（第1页）

傅颐然顺着老板手指的方向看过去，一排排白里透红的猪脚摆在桌子上。

无破皮，异味，确实是品质极好的猪脚。

傅颐然大手一挥，买下一半下来。

反正她房间里有冷库，不愁放。

再说了，也就三十只猪脚，估计两天就能卖完。

卖不完她自己吃！

肉铺老板笑眯眯的给傅颐然把猪脚打包好，放进背篓里。

“客人，您慢走！”

“我会想你的，常来啊！”

“好的好的。”

傅颐然没回头，只给老板一个潇洒背影。

傅颐然买了猪脚回家后，就立刻开始忙碌起来。

她取出新鲜的猪蹄，熟练地清洗、切块，点满厨神技能的她动作有条不紊，看着极具观赏效果。

葱姜蒜，给猪蹄去腥。

拿出冰糖，在锅里热化，随后加水，烧开。

将秘制卤料放进去，水再次烧开后，已经能闻到卤香的味道。

把用葱姜蒜水泡好后的猪蹄放进锅里，开始煮。

烹制一个小时后，用漏勺把卤猪蹄从锅里捞出来。

控干水分，再起锅热油，锅中的油渐渐升温，傅颐然轻轻地将卤好的猪蹄放入锅里。

顿时，一阵滋啦声响起，油在锅中跳跃，仿佛在诉说着即将诞生的美味。

随着油温的升高，猪蹄逐渐变得金黄酥脆，表皮变得焦黄，散发出诱人的香气。

傅颐然不时地翻动猪蹄，确保每一面都均匀受热。那香味越来越浓，弥漫在空气中。

引得院外的路人纷纷驻足，忍不住深吸一口，仿佛要将这香气吸入肺腑。

终于，炸猪蹄出锅了。金黄的色泽在灯光下显得格外诱人，酥脆的外皮下，是鲜嫩多汁的肉质。

傅颐然撒上一些特制的香料，顿时，那香味更加浓郁，令人垂涎三尺。

隔壁小孩再一次馋哭了。

“爷爷爷爷，隔壁又在做好吃的了！”

“我好想吃！”

隔壁飘来小孩天真烂漫的声音。

“不光你想，你爷爷我也想啊！”