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第一百九十四章 教璟爷做蛋糕（第6页）

将蛋黄打散，打匀，卫长蕖取了适量的植物油，砂糖，精盐，玉米淀粉，牛奶，按照一定的比例，将五样配料，逐一倒入刚才打匀的蛋黄液中。

她一边将五样配料倒入蛋黄内，一边顾着与凌璟解说：“植物油，砂糖，精盐，玉米淀粉，牛奶，要适量的放，一斤鸡蛋可放十钱到十五钱牛奶，植物油十钱，砂糖十五钱，玉米淀粉二十钱，精盐稍许。”

将配料加入蛋黄液中，卫长蕖握着竹筛子的柄端，按着逆时针，顺时针的方向搅动了片刻，又将朱筛子交给了凌璟。

璟爷天赋凛然，自然是做得极好。

蛋黄打好了，卫长蕖便开始着手打蛋清。

让凌璟帮忙取来白醋，卫长蕖扒开瓶塞，缓缓滴了几滴白醋在蛋清之中。

重新将瓶塞塞回瓶口，撂起眼眸看着凌璟，提醒道：“这白醋，滴上几滴便可。”

凌璟含笑点头，将卫长蕖说的话一一记下。

卫长蕖嘱咐一声，重新在桌案上取了一只干净的朱筛子，放入装有蛋清的盆中，紧握住那朱筛子的柄端，按照一个方向，用力的搅动。

见盆中的蛋清被搅散了，卫长蕖才拿起勺子，舀了少许的砂糖，均匀的洒在盆中。

“打蛋清时，一共要加三次砂糖，所以，每一次，加少许便可。”卫长蕖手中动作未停，看着凌璟淡淡而道。

她搅拌了一会儿，直到盆中起了些泡沫，这才拿起勺子，第二次加入砂糖。

要将蛋清打发，是一件很费体力的活儿，卫长蕖忙活了一会儿，凌璟见她额头上已经浸出了细细密密的汗珠子，便自袖间拿出一张锦怕，温柔的替她擦了擦汗。

“蕖儿，让我来。”靠在卫长蕖耳边轻轻的低语。

温热的气息，夹带着微微冷梅香，一道一道的扑洒在卫长蕖的脖颈间。

轻轻一吸气，那微微冷梅香被吸入鼻，侵入肺腑。

卫长蕖觉得脖颈间酥酥麻麻的，身子微微一僵，待她还未来得及出声，手中的朱筛子不知何时，已经落在了凌璟的手中。

凌璟左右揽着卫长蕖，右手不断的搅动着盆中的蛋清液，见他依旧眉目飞扬，凤目璀璨，做得很是得心应手。

卫长蕖略感有些累，便靠在凌璟的怀里，任由他捣腾。

看了一会儿，见凌璟做得有鼻子有眼儿的，便微微勾起唇角，嫣然的笑了笑。

笑完，一抬手，哥俩好的拍了拍凌璟的胸，挑趣道：“凌璟，没想到，你还挺适合学厨的，上得了厅堂，下得了厨房，不错，以后可以继续发扬。”

“好。”凌璟眼眸微转，将视线移到卫长蕖的巴掌小脸上，妖孽一笑，宠溺的看着她。

“只要蕖儿教我，我便学，以后蕖儿想吃什么，我便做给蕖儿吃。”

“为蕖儿下厨，我很开心。”

卫长蕖瞪大一双眼睛，看着凌璟……

她哑然，一时之间，不知道该如何接应凌璟这般温情款款的话。

刚才的一席话，只是她的戏言，没想到，凌璟还真顺着她的话，往下接。

卫长蕖微微愣了愣，再垂目，见盆中的蛋清已经被打发，白白的，极为细腻，模样像极了棉花朵儿。

她赶紧转移了话题，提醒凌璟道：“已经可以用了。”

凌璟听到卫长蕖的话，便停下了手中的动作。

卫长蕖将打好的蛋黄液，蛋清液倒在一起，握着竹塞子，将其搅拌均匀，然后又找来一只光滑，干净的大海碗，先往那大海碗的壁面上涂抹上一层植物油，然后再将打好的蛋液缓缓倒入到大海碗中，一切做好了，这才上了蒸笼。

这个时代没有电烤箱，只能就着蒸笼用用了。

－－－－－－题外话－－－－－－

蕖儿教璟做蛋糕，亲们猜猜，璟爷这是要做什么…。