甜梦文库

手机浏览器扫描二维码访问

第一百四十章做甜点（第3页）

充血复活的钱思思，在厨房里忙碌了起来。

首先，搬来一小盆鸡蛋，再来就是面粉，蜂蜜，草果子粉，两种瓜子仁，还有就是一小缸猪油。

当然这小缸也是星说的，在她眼里可一点都不小。

材料齐全，可以动手。

于是，钱思思取来五个鸡蛋，然后直接用鸡蛋加猪油和面。

在擀成面片，最后，切成半指宽一指长的面条。

然后生火烧猪油。

在猪油温度上来后，一小撮，一小撮的将面条倒进锅里炸。

随着次溜溜的声音，锅里的面条撑开。

因为用的是猪油，面条里又全部都是鸡蛋，每一根都炸开了，很是酥脆的感觉。

慢慢的，蛋香冒出。

“嗯···比以前炸的都香”

吸着鼻子，钱思思一边翻滚着锅里的面条，一边评论着。

以前，她虽然爱吃，却怕胖。

所以，每次做都是用大豆油炸的。

可是这里就有猪油跟牛油。

她用谁都一样，所以她当然要有猪油。

而沙琪玛这中最老式的糕点，老人们就是用猪油的。

只有完全用猪油炸的沙琪玛，才能吃到那种跟蛋香混合了的油香。

咽着口水，时不时还捞一条尝尝。

一会后，面条都炸完了。

捞出，放进小盆里刚刚好有半盆。

退出火，让它在烤炉里烧着。

钱思思捻起一根尝尝。

“嗯，就是这个味，下一次猪油还可以多放一点点，就更酥些了，压扁了都好吃”

经她这一炸，本来的面条已经改头换面。

酥酥脆脆的，蛋香味很重。

凉着沥了会油，钱思思将面条换了另一个小盆，让沥下的油留在原本的小盆里。

然后，拿来蜂蜜均匀的倒在面条上，带上层的蜂蜜完全沁入后，用手轻轻按压。

让盆里的面条断裂，挤压出紧实感。

一盆原始的沙琪玛，就算是做成功了。

可惜刚做好，还温热着，现在拿出来切会散。

于是，都没有尝上一口就将它放置在了一边。

满心激动的又开始做一样。

跟沙琪玛相同的是，同样用的是，面粉·鸡蛋加猪油，但是这回，钱思思还加了蜂蜜。

老式糕点的酥就来自猪油，所以这次的猪油比例要比沙琪玛的面条多一大半。

加上蜂蜜后面团橘红橘红的很是好看。

揪一小点面团尝了尝。

钱思思点头。