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002 流言（第4页）

云州府偏北，天寒地冷，冬日出来做生意的多半有自己的店铺，摆摊的并不多，有几家也是以卖能够带走的包子馒头之类为主，并无其他特色。

父女俩花了半上午的时间将清水镇大大小小的街巷逛了个遍，最后停在一处建亭台楼阁的院子前面。

“这天儿可真冷，我早上带来的馒头捂在怀里都冻成冰块了，这咋吃啊？”

“管事那有热水，你去掏一碗凑合吃吧。”

“要是能提供午饭就好了！中午吃不饱，下午干活就没力气……”

“知足吧！这一天可比别家多给了十个铜板呢！你想吃啥不能买？往街里走上一段路，一大海碗的面也才五个铜板，吃的饱饱的！”

“这不是怕走开耽误事儿吗？”

“你是舍不得那几个大钱吧？”

周围人哄堂大笑，那人嘿嘿跟着笑，“你们舍得。为啥也跟我一样啃冷馒头……”

众人又是一阵笑。

十一娘心一动，拉了个人问他们这里工期和施工人数，那人审视的看她，十一娘笑着指了指不远处的夏承和，道，“我家爹爹想来做点小买卖，买点吃食，就是太远，不知道值当不值当呢！”

那人立时笑了，爽快的告诉她，“咋说也得半年修，上头要精细活！……一百多号人呢。”末了，还小声对十一娘道，“听说是给一个要辞官回乡的一品大员建的颐养天年的地儿……”

十一娘道了谢，又问了他们一般什么时候开始吃午饭，临走，那人还挥着手让他们早点来。

离了那地，十一娘拉着夏承和往西市走，路上，兴奋的跟夏承和商量，“爹，他们那每天有一百来号人，咱们就算是卖热汤，一碗一文钱一天也是一百多文的收益，再随便卖点其他吃食，面条，包子，馒头之类的，你觉得如何？”

“这么多人？”夏承和吃了一惊，随即对女儿的提议皱眉，“热汤哪里值得上一文钱？不会有人买账的。”

十一娘神秘一笑，“如果我们熬的是骨汤呢？用猪骨熬制四五个时辰的浓汤，强身健体，一文钱一碗！”

其实胡辣汤最合适，可惜不知道为什么这个地方竟没有辣椒，让她想好的许多菜式都做不得。

夏承和眼睛一亮，“这倒是个好的！可咱们在哪里热汤……”

十一娘笑着将刚才在角落里发现的一个简易炉灶说了，“到时候咱们就在上面架口锅，热包子热汤都不愁了。”十一娘想起现代在孤儿院见过的取暖用小炉子，想着要是这生意能做，她就去找人做个小炉子，携带也方便。

听了十一娘的话，夏承和点了点头，这倒是不错。

他刚才也听到了那些人的对话，有了热汤人就想吃热饭，他们每日的工钱比其他家多十个铜钱，走上街买一大海碗能吃饱的面条要五个铜板，他们若能在五个铜板内让人吃饱，这生意就稳打稳的能做了！

夏承和将自己想的与十一娘说了，父女俩的想法竟惊人的一样。

初步定了骨汤，包子，馒头，面条这几样。熬骨汤，要骨头；卖包子，要素馅肉馅要面粉；卖面条，要提前擀好面条；卖馒头，也要面粉。

先去西市找张二叔定了他家杀猪剔下的骨头，今日让他给送去九里亭，以后就每日他们收摊的时候顺道带回去。

又要了旁边老大爷家的鸡，鸡汤味鲜，素馅肉馅都用得着。父女俩商量了半天定了素馅肉馅各两个，素馅的，一个豆腐酸菜，一个咸菜鸡蛋；肉馅的，一个豆角肉沫，一个木耳鸡丁。知道以后十一娘每日都要一只鸡，老大爷笑的脸都成了一朵花，还特豪气的道，“丫头，你放心要，我家卖完了我村里还有好多，保管你每日都有鸡肉吃。”

付了两家的钱，父女俩又转战去找卖面的米面铺子，问了价钱，竟比米贵那么多，一袋面约一百斤，要价三百文！

还有那涨价的速度……

年前还只十四文一斗的大米现下已涨到了二十文。

“爹，一斤面能蒸多少个馒头？”十一娘表示对这个没概念，夏承和挠了挠头，“不知道。”

父女俩面面相觑，又同时笑出声，铺子的小伙计也跟着笑，“要看姑娘家蒸馒头的大小，三两一个，一斤面能蒸上五个！”

十一娘蹙眉，这账是怎么算的？三两乘以五，那不是十五两了？又随即恍然，半斤八两，看来这个时候的一斤是等于十六两的。

“爹，咱们先要一袋，看情况再说，如何？”

夏承和点头，给了钱，让小伙计将面送去西市卖猪肉的张二处，就说是九里亭夏姑娘家要的，小伙计接了银子，自去扛面不提。

两人又踅摸了一圈，将需要用到的东西都置办齐全了才在城门口上了一辆牛车，往家赶。

他们前脚到家，薛烨后脚领着张二过来，将买的东西都卸下来，十一娘额外给了张二二十文钱，“劳张二叔跑这一趟，以后你家的骨头可记着给我们留着。”

张二笑，“也就你会做这些东西，平日里，主顾都怕骨头压秤，恨不得我们将骨头剔个干净，你倒偏只要骨头……”

十一娘也笑，“骨头虽然压秤，但做出来绝对是美味！我们明日去镇南石雨巷做小本生意，张二叔有空去转一转，我请你吃好吃的。”

“好啊！”张二爽快应了，告辞离去。

十一娘与八娘洗净了骨头，放入大锅里煮，待肉沫浮出捞去，再继续熬，八娘表示疑惑，“这骨头熬汤味道能行吗？要不切点肉放进去？”

十一娘摇头笑，“不放！等熬好八姐尝一尝味道就知道了。”