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第180章 味道怎么样（第1页）

叶清站起身，去提了一桶水过来，她开始处理南瓜藤。

先把叶子摘下来，一边用水冲洗，一边轻轻揉搓。

这样可以去掉叶子上的绒毛，虽然不能去得很干净。

但剩下的一点点绒毛做熟之后，不会很扎人，所以吃起来也不太受影响，还能增加一点点口感。

叶瑛带着儿子走进了厨房，她把木槿花还有茉莉花都拿给了叶清。

吴瑞明一坐在桌子边上，立马鼻子凑到了那盘排骨边上：“娘，我饿了，可以吃晚饭了吗？”

“还得等一会儿呢，瞧把你给急的。”

叶瑛摸了摸儿子的脑袋：“你可以先吃一块排骨，或者喝一碗汤。”

“好！”吴瑞明马上点头，叶瑛拿了一个饭碗跟汤勺过来，给他先挖了一块糖醋排骨出来。

“你就坐在这儿先吃点，一会儿娘忙完了再陪你去后堂吃饭。”

“嗯。”

叶清找来一小碗面粉，将面粉倒入大碗里加入蛋黄，又加入了一点点碱面再加水，搅拌成为无颗粒状的面糊备用。

白萝卜切成细丝再切成细末，放入碗中加少许盐跟酱油做成蘸汁备用。

洗好的木槿花先裹上一层红薯粉，再裹上面糊。

入烧热的油锅中炸制，炸制的时候一开始油温要高，放入食材后改小火。

她又如法炮制的炸了一些南瓜花还有芹菜叶子，全部食材放入后再改大火，炸制金黄捞出沥油即可。

“姐姐，姐夫一会你们尝尝，吃起来可香酥了。”叶清唇角轻勾，很有信心的说道。

叶瑛笑了，吸了吸鼻子，夸赞道：“嗯，看起来就好吃！”

叶清将茉莉花用少许清水泡软，捞起；南瓜花洗净之后，将茉莉花、南瓜花都剁成细粒。

紧接着鸡蛋打入碗内，搅均匀后，加盐、一点点胡椒粉、双花粒，搅均匀。

然后锅内放清油烧热，下双花蛋糊，煎至两面金黄。

将煎好的双花蛋铲入洗干净擦干的菜板上，改刀成菱形块后，装盘即成。

叶清开始蒜切片，辣椒切丁，锅烧热后倒入油，下蒜片和辣椒丁爆香。

然后将处理好的南瓜藤倒入锅内一起爆炒，最后加调味料，出锅点上香油，一盘蒜片清炒南瓜藤就做好了。

叶清最后做了一碗南瓜花瘦肉汤，看了看做好的几盘菜，觉得可以端到客堂饭桌那儿了。

“这些都分出一些，用小盘子装了，给那镖师端过去，剩下的我们吃。”

“好。”叶瑛点头。

“看着点明子啊。”叶瑛把菜都放在一个木制大托盘里，嘱咐了一声就端着菜往客堂走去。

叶瑛端着几盘菜来到墨澈面前的时候，他正夹起一片鱼脍，沾了点辣根酱送入口中。

这客官只是随意的坐着，分明满脸胡子，但看他吃东西却莫名的觉得赏心悦目。

他刚吃进去，就微微蹙眉，不过觉得味道还算鲜甜，过一会儿冲鼻的辛辣味过去之后，倒是挺可口的。

叶瑛一边放菜，一边很好奇的问道：“味道怎么样？”

“还行。”墨澈又尝了一片，细细嚼了。