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观礼众人又忍不住,开始嘈杂起来,有失望的,有怀疑的,也有冷静的,有支持的。
郭旭此时的状态仿佛又回到了之前烹饪间观火的时候,任外面风吹浪打,我自岿然不动。
事实上,他此番看似观火,却并非是做无用功,浪费时间。只是原因不便向他们解释而已。
香猪脚是此次灵食菜式的主材,是关系成败的关键,所以一开始郭旭不惜耗费大量时间在处理香猪脚上。
经过一个半时辰的蒸煮,香猪脚已然处理完毕。
这一刻郭旭动了,只见他掀开锅盖,嗖!嗖!嗖!数声,从锅内飞射出八根猪脚来,还未待猪脚落地,银色刀光再现,旋即只闻啪!啪!啪!数声,猪脚骨掉落地上,而猪脚肉却不偏不倚的落入郭旭左手托着的玉盘里。
一阵咄!咄!咄!的声音响起,猪脚肉被均匀的切成一分薄厚的肉片来。
郭旭并没有停下,右手轻轻一挥,原本整整齐齐排列在砧板上的五花肉片,瞬的全部飞起,随即哗哗哗的掉入中间煮沸的大锅里!
红白相间的肉片随着沸水上下起伏,眨眼间就变了颜色,郭旭的右手又轻轻一招,那掉入水中的肉片又旋即从锅中飞出,划了一个优美的弧线,掉入砧板上一个盛有西泗泉水的玉盆里!还未待肉片打着旋儿从盆地漂浮上来,郭旭手又轻轻一招,肉片又从玉盆中飞出,掉入煮沸的大锅里…………
如是再三!
其他食材如肉骨块、耳、舌、心、肝、肾等均如是操作,唯有那盛有一片片若鱼鳞大小的肉片的玉蝶没有触动。
郭旭抬头望了眼沙漏,沙漏淅淅沥沥,只剩下一小撮,考核怕是不到一刻钟就会结束。
但他依然不慌不忙,双手轻轻一振,只闻哐当!两声,他身旁一左一右的两个小锅同时掀开,而后双手各捏一个控火印决,两簇蓝灵火便在锅底下灿然绽放!
滋啦啦!滋啦啦!灵油受热,轻烟徐徐而出。盘中的肉骨块被郭旭全部倒入左边的小锅里,他左手变换了个印决,顿时火光大盛,油温骤升,肉骨块瞬间便染的金黄金黄…………
这边炸排骨,右边小锅也未闲着。“嗤啦”一声!一堆堆切碎的灵草、灵药全部倒入锅中,一阵草木清香瞬间飘荡在整个大殿!
兴许是担心气味早。泄或是有其他什么考虑,哐当一声,锅盖合上了。而郭旭右手印决再次变换,原本狂放恣肆的蓝灵火陡然收拢,仿佛温柔的少女静静的低头沉思!
“什么,他竟然连开两锅,就不怕火候控制不好,前功尽弃么?”
“太冒险了,为了赶时间,也不能连开两锅,什么时候听闻过一级灵厨师能连开两锅的。”
“难道你没瞧见,他控火的手段么,如此娴熟的控火手段,开两锅也不是不可能的。”
“对,那蓝灵火在他手下好似真有了灵性似的,你们何时见过如此灵动多变的蓝灵火?”
郭旭连开两锅,再次引发众人的热议,这次考核让他们惊讶的事情太多了!
就连绿衣少女也是一脸震撼,自言自语的喃喃道:“原来之前他真不是在观火!”
“他即使连开两锅有什么用,你们不见沙漏准备要流尽了么?”
“是啊,只剩下半刻钟不到了,他怕是完不成了,可惜了。”
“那也未见得,时间尚未结束,我依然相信他能创造奇迹!”
“对,我相信他能够像之前那样创造奇迹。”
这时气氛陡然紧张了起来,尽管众人惊叹郭旭的连开两锅,但毕竟时间所剩无几,众人的心都提到了嗓子眼,对于他能否按时完成都捏了把汗。
众人看着着急,但郭旭这个当事人却好似没有半点的担心,仍然从容不迫,不紧不慢。确实,在郭旭心里,这道菜品本就是要在最后关头才能完成,在这关键时刻,必须保持冷静,一丝一毫都不能出错,不然将前功尽弃!
终于,到了要收盘,彻底完成菜式的那一刻。
郭旭双手印决一掐,两簇蓝灵火缓缓熄灭。
蓦地,郭旭动了,双手上下翻飞,玉盘、玉盆、玉碗、玉蝶中预先处理好的食材,此刻仿佛有条看不见的针线牵引,在空中交错飞舞、盘旋,随即所有食材迅的向砧板中央的三个玉盘中落去,而此时郭旭手中突然出现两把精细的小刀,急速挥舞,若蝴蝶穿花,转眼间,玉盘上竟形成三条活灵活现的“大鱼”来!
就在大鱼形成的刹那,郭旭右手朝右侧的炉灶轻轻一拍,哐当!一声,在锅盖凌空飞起的同时,三股灵油裹挟着灵草灵药形成的汤汁配菜,径直浇向玉盘上的三条“大鱼”身上!
嗤啦啦!嗤啦啦!嗤啦啦!袅袅烟气浮起,大殿再次飘香!菜品完成!
而就在这时,只听“叮”的一声清脆的钟鸣,一个清朗的声音宣布:“时间到!”
众人扭头一看沙漏,果然,沙漏恰好流尽!
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