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假装没看见,张毅自顾自的就开始准备起晚饭来。
不是他不想和那些粗胳膊的汉子一起吃饭,实在是那些家伙太过粗鄙,饱饭还没吃上几天满口的荤段子就就在石台子上飘忽对于那些老光棍和未成年绝对是刀刀暴击的大杀器。
款待贵客自然不能用猪肉,虽然牛肉很不错不过杀牛却是一条大罪,所以留给张毅的选择并不多,好在老钟早就让人准备了羊肉如果再有一些新鲜的野菜的话那么做一顿火锅在数九寒天的腊月间应该非常应景。
带来的香料还有不少,辣味也可以用茱萸来代替,至于野菜只要招呼一声庄子上无聊到极点的熊孩子们就立刻奔向了田间地头。
在锅里放上两勺子菜油,然后就是生姜、大蒜以及其他佐料通通爆炒,顿时一股浓郁到了极点的香味就顺着屋顶往外飘散开来。
待火锅料已经达到了火候,紧接着就是几瓢高汤倒了进去,然后锅盖一扣用小火慢慢熬制。。。。。
当火炉被搬到了茅屋的桌子上,然后铜盆也被架上的时候冯智戴脸上浓烈的忧愁立刻就被一脸的欢喜所取代。
“栗子,讲究了啊!知道兄弟我就好这一口,今天居然弄了这么一大盆的菜今天你骂我的事儿我就原谅你了!”冯智戴一边说者话就腿脚麻利的朝桌子便上蹭。
吃货就是这个样子的,主人家都还没上桌就没羞没臊的拿起了筷子不住的在铜盆里夹菜,看着这货将当作佐料的大葱夹起来不住的往嘴里送的时候张毅就觉得这是一种对冯智戴最真实的写照。
能一口气吃下去七八根大葱的人等会儿要是不放一长串的屁打死他都不信!
等下一定要坐这家伙的对面,不然肯定要遭受大气污染。
上了桌,画儿立刻就喜滋滋的端来了早已经切成纸片厚的羊肉,当然野菜也有不少,然后就站在爵爷跟前伺候着。
野菜是不能先吃的,因为会把油水给卷走,那样的话就是吃水煮肉片了。
没有理会冯智戴一脸疑惑的表情,拿出一只小碗在里面放上些香油、盐然后就是葱花和姜蒜沫子,再用筷子均匀一搅拌一个油碟就出炉了。
“栗子,我的呢?”冯智戴问。
“自个儿弄去!”张毅可没闲工夫管他,拿起筷子夹起一片羊肉,然后在翻滚的盆里轻轻的涮了两下,立刻羊肉就变得卷曲,再往油碟里一沾,羊肉就浑身香气四溢,有晃晃的直叫人一口吞入口中。
细细的一品,没有膻味,并且羊肉的肉质也保存的非常完好,简直就是入口即化的那种感觉。
这时候冯智戴才傻了眼,到现在他才发现原来自己刚吃的大葱居然。。。。是熬汤的佐料,脸色立刻就红了起来,这会儿简直丢人丢到姥姥家了!
不过这货也实在是脸皮厚实,对于一旁画儿憋的通红的小脸浑然不顾,学着张毅的样子赶紧给自己也弄了个油碟,然后就胡吃海喝起来。。。。。。
一顿饭吃的是别提多痛快,只是屋子里一大股带着葱花味的异样气息让人很难受。
“呆子,你说你能不能一次把屁放完?每次你都这么偷偷摸摸的放一下让人很难受知道吗?”走出了茅屋,张毅立刻就对冯智戴抗议起来。
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