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只是权至龙的提议都得到秋苏格的否决,上医院真的不如自己在中国带回来的药贴啊!
很快,权至龙的车就在秋苏格家门口停了下来,本来秋苏格让他在门口等着就行,反正自己拿药还是很快的,没想他还是下车跟着,两人一前一后一起进去了。等秋苏格给手腕喷上药水,再贴上药贴之后,两人才一起出了门,准备回餐厅,准备餐厅晚市的生意。
只是他们没想到,两人虽然婉拒了节目组的跟拍,但他们这出入秋苏格家里还是被拍了下来。拍下来的人,自然是狗仔,这狗仔看图说故事的能力那么彪悍,指不定被编排出一出狗血大戏,爱恨情仇,啊啊,没有那么严重,但是新欢旧爱之类的肯定是少不了的。想来权总的历任绯闻女友又该被拉出来做一番比较了吧,真真还不如让节目组跟拍呢!
作为一个多年以来都在跟狗仔斗智斗勇的艺人,权至龙本来应该对这样的偷拍很敏锐的。只是他如今全心在秋苏格身上,竟然没有发现自己和她被偷拍了,直到新的绯闻爆出来之后,他才后知后觉地捶胸顿足,呀,怎么把自己拍得那么丑!喂……
不过此时他们都还不知道之后会出现什么绯闻事件,他们正忙着晚市的准备呢!
因为考虑到只是盖浇饭和例汤,对顾客来说实在太单调,所以餐厅决定晚市再加多一道卤猪脚,可以提供给顾客单点,而且这猪脚做成猪脚饭也行,还能减少秋苏格手腕的负担。
这个主意还是权至龙出的,当然他是不会承认自己只是因为看到之前秋苏格的ins上分享过她在中国吃过的隆江猪脚饭,然后果断馋了,才生的这个主意。嗯嗯,我是真的很担心秋糖糖的手,所以才想法子为她减少工作量,真的!
也亏得秋苏格认识不少的店家,权至龙这临时起意的主意才能完成,不然突然说要十几只猪脚,真的不一定就能直接拿到货的。等他们到餐厅的时候,猪脚也已经送过来了。
至于独自留守在店里的大成早就在看店的时候顺便把需要的配菜高丽菜按要求刨丝了,同样是从来不进厨房的人,什么时候练成了这主妇九段,也是很让人好奇啊!
权至龙煞有其事地检查了一遍大成干的活,点点头表扬他,“不错嘛大成,干得不错,晚上奖励你吃多两块卤猪脚!”
自己一个人忙得一点休息时间都没有的大成笑眯眯的,“哥,你怎么说得好像你会刨丝,还会做卤猪脚呢,这样真的好吗?”
诶……胆子这么肥,卤猪脚你是不想吃了吗?果不其然,大成就接受到了自家队长大人一顿爱的揉头!
猪脚虽然送货的店家已经处理过了,但秋苏格还是再用□□把猪脚上的粗毛细毛全部烧光,接着才从头到尾砍成四块:头圈、断轮、四点、蹄尾。头圈肉多皮薄,断轮筋多皮厚,四点四骨与皮,蹄尾筋骨多皮少,口感各有不同。当然了,顾客能吃到什么样的猪脚,就要凭运气了!
处理好的猪脚焯水去掉血水之后,才扔进已经事先准备好的卤水里,大火烧开再小火慢炖便可,接下来就期待着时间赋予猪脚的神奇变化了!而这卤水也不是一次性就需要扔到的,还可以用来卤蛋,卤豆干之类的,这又是相当美味的配菜,完全不用担心浪费!
把卤猪脚准备好,秋苏格看一下时间,离晚市开始还有三小时呢,完全足够时间让猪脚变得软烂,便放心地处理起了其他事情,比如把晚市需要的配菜先切好,不过她觉得猪脚饭应该会很吸引人,所以便少准备了其他的菜单配料,省得到时浪费了。
而猪脚饭的配菜,在中国,最经典的还是配上些许酸爽的炒酸菜,这样可以解掉猪脚饭带来的油腻感,只是在韩国也找不到中国的酸菜,只能退而求其次,用泡菜就行了,这酸酸辣辣的,应该也是差不多的吧?
虽然选择了退而求其次,秋苏格在心里还是在想着应该泡点酸豆角之类的,这样才能把中国风味进行到底嘛!
好吧,权总听完秋苏格的话,已经摩拳擦掌了起来,那是相当地期待啊,自己又有口福了!
诶……这难道不是为顾客准备的吗,关你什么事儿?
权总表示,作为老板,我总是得先试吃的嘛!
行吧,您赢了!
而等到晚市快开始,秋苏格刚从锅里夹出一块猪脚起来看熟成度如何的时候,白老师就踩着点儿走进来了,他自然是表示既然餐厅出新菜品了,自己自然是要尝尝看合不合格啊,完全忘了自己对秋苏格的厨艺高度肯定,完全放任她自由发挥。
他才不会承认一说到隆江猪脚饭,就想起之前自己的一档节目里,在成都那一份才吃了一半,就因为自己起身拿咸菜而被快手的老板收走的隆江猪脚饭,吧唧吧唧,真真让人回味无穷啊!果然是念念不忘必有回响对么,老子今天又能吃一回了!
白老师刚走进店里,浓香的酱味就扑鼻而来,接着他就看到秋苏格把夹起来的猪脚放在砧板上,手起刀落地将猪脚剁成了小块。看那肉皮颤颤巍巍的,看起来就让人觉得口感一定超好,不用吃都觉得这一块猪脚软糯中一定还带着Q弹,口水都不由分泌出来了,果断截胡,“正好,我来试吃了!”
已经捧着一碗白饭,等着秋苏格把猪脚码在上面,自己就可以立马开吃的权至龙……
秋苏格笑着把剁好的猪脚码在米饭上面,刚巧她夹上来的是肥瘦比例最佳,瘦肉交错着筋络的‘四点’,白老师有口福了!再加上一勺香浓的卤汁淋在米饭上面,立马为米饭上了一层油光的酱色,更诱人了!清炒的高丽菜和一点炒泡菜放在一边,一颗卤蛋对半切也放在了上面,再加上卤豆干,完全满满当当的分量啊!
白老师看到这么一碗猪脚饭,完全是眉开眼笑了,“哈哈哈,不用吃,光闻这个香味我都觉得满足了!你们完全可以只做猪脚饭嘛!太棒了!”接着便大口大口开始了他的吃播,真是久违的白老师吃播啊,看着就让人觉得馋!
看白老师这么喜欢,秋苏格又特意夹出了一块蹄尾,肌腱、韧带和结缔组织完美地交错着,这一块吃下去,大概真的会让人眯起眼睛吧?当然,白老师已经满足到完全闭上眼睛了!
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