甜梦文库

手机浏览器扫描二维码访问

第七十六章 捣鼓新的赚钱法子（第1页）

自上回刘氏狼狈的被驱赶回去以后，天儿也变得越来越凉快了，林小桥躲在家里避暑，已经避的全身儿都快要长蘑菇了。

虽说老在家里头呆着有些无聊，好在陈学文时常的回家，都会登门给她带些小玩意儿和简单一些的话本，供她消遣消遣。

林小桥觉得，陈学文对她的宠溺和关心，比她的两个亲哥哥还要细腻。

每每她要是有什么要求，两个哥哥有些推托不愿帮她的，她总是去第一时间去找学文哥哥，因为学文哥哥从不拒绝她的任何要求，哪怕这个要求在别人看来是很无理的。

因此，林小桥常常故意会“昧着良心”的对着大郎两兄弟感慨，要是学文哥哥是她的亲哥哥就好了。

此话说的林家众人群情激愤，均骂她是个“小没良心”的，大郎二郎两兄弟对她平时的袒护宠爱，大家可都是有目共睹，瞧在眼里的。

由于一个夏天都闷在家里头，没有出去晒到太阳，再加上郑寡妇教了她们一些美白的法子，林小桥姐妹俩的皮肤，相较于以前，已经变白了许多，脸上也养了些肉肉。

现在，姐妹俩人再不是从前的黑瘦小土妞了，这一点是林小桥颇为得意的。

倒是她们的老爹林二牛，这一个月来瘦了许多，也黑了许多。

因为他从六月初开始，便每天去捣鼓那新买的十亩地了，也没有请些短工，自个儿一天一天的忙活着施肥，播种，把那十亩地都种上玉米了。

林小桥总是暗地里头，感叹着他爹就是个劳碌的命，不会享福哟！

现在日子已经进入了七月份，林小桥最近好似挺忙碌的，总是一整天儿的呆在厨房捣鼓着她的新吃食——馓子，好像已经做的有模有样，打算过几天便拿到镇上去卖着试试了。

在这之前，林小桥也曾怂恿着两个哥哥放假的时候，带她上了一回山，几人在山上遇到了一条花斑的大粗蛇，吓得三人够呛。

林小桥便不怎么敢随意的上山了，但是她还是有些收获的，那回上山她发现山上的福果儿树上已经长了好些圆圆的嫩嫩的小果子了，估计深秋时节应该就可以采摘了。

她原本也是有些奇怪，记得那福果儿树好像是秋天才会结果实的，怎么初春时节还能让他们捡到那么多的果子咧？

后来，她发现那片儿野生的福果儿树，都是生长在山上的一片沙地之中的，可能是因为那些福果儿掉落在了沙子里头，反而让它们都很好的保存了下来。

林小桥前世曾经听说过，板栗用沙子来保存的话会不容易腐烂，保存时间长久一些。

当时的林小桥一心只想着赚钱，都没有注意到这一现象。

后来，林小桥暗自庆幸，老天爷真是帮了她，如果没有那笔卖福果儿的钱，她们或许分家以后就要睡草棚了。

再说说那笔银子，现在已经被她们花的七七八八，只剩下一百多两了，林小桥自然不能在家等着坐吃山空了。

于是她便开始研究起了自个儿的新吃食——馓子，打算用它再赚上些银钱，多买些田地，也试试做上一回小地主婆的滋味。

说起这馓子，它也叫“细环饼”，“寒具”，具历史记载，始于北朝，历史非常悠久。原是安徽一带儿的特色小吃，用来过节时分，祭祖和馈赠好友之用的。后来便被广为流传，各地都有，老少皆宜，成为一种大为流行的食品。

林小桥去了镇上几次都没有见过，也向李氏，郑寡妇等人打听了一番，这馓子在这个不知名的朝代，应该还未曾出现过。

这馓子是用水和面，搓成细条，牛结成环钏形状，油炸而成的。它的口感很好，馓条纤细，酥脆可口，咸淡适中。

宋代文学家苏东坡曾写诗赞美馓子的做法，写道：纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。这首“寒具诗”把馓子的风味特色，形态特征描写的淋漓尽致。咏的如此清妙深婉，足以可见它的历史多么久远，其传承的文化传统又是多么的深远……

由于馓子似有一定的药用效果，所以明代药物学家李时珍，也在《本草纲目》中记载馓子的做法：以糯粉和面，入少盐，索索扭捻成钏之形，油煎食之。

前世的林小桥便较为好这一口，几乎看到就会买，也曾经自个儿在家里试着炸过，感觉味儿还是不错的，就是卖相上头有些对不起观众。

所以，这回她就着重于尝试着把那卖相做好看一些。

这馓子的做法说简单也挺简单的，说难可是它也是有些难度，如果能够做到以下几点，便可以说是成功了。

其一便是色泽，一定得炸成金黄色，这就需要火候的掌握了。

其二便是形状，馓条必须得纤细整齐，无明显搭头和并条，一定得是细细的一条一条的。

其三便是馓条的条身，断面有孔，条身没有面快和杂质。

其四，也是最后一点，便是它的口感，必须要香味纯正，酥脆爽口。

林小桥经历了数次实验，糟蹋了几乎十来斤面粉，挨了李氏多次数落之后，终于做出了“色香味”俱全的馓子。

于是，她献宝似的拿去给众人一一尝了，包括陈学文母子二人也送去了一些，大家吃完之后，均说口感酥脆很好，卖相也是十分不错。

得到众人的肯定之后，林小桥便跟李氏等人说了自个儿打算做着，去镇上卖卖试试。

众人都没有提出啥子反对意见，李氏便要求跟着林小桥一起去卖，因为她不太放心她们两个女孩子。

林小桥想想也是，她和林小溪毕竟只是小丫头，难免会受到排挤，如果李氏也在场的话，旁人多少会忌惮一些吧，便点头欣然同意。