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第一百九十六章 舌战泡菜寿司帮（第2页）

全场的人都傻了……这苏怀是不是疯了，先骂RB寿司，又骂朝鲜泡菜，你丫这是要把全亚洲所有的厨师都得罪了！？

这原本就是植入广告环节，你这分明是要砸大家所有人的饭碗啊~~！？

“小苏老师，你这话未免是太没有根据了。”金八步沉下脸道：

“你根本不了解我们的泡菜，不知道其中的工艺难度，与味道的微妙，你毕竟是外行仁，说到底，你那些民间故事，你只是空口说白话，怎么有资格对我们的泡菜评头论足。”

华夏观众们听着顿时无语，刚才苏怀说寿司原始的时候，金八步在旁边叫好不已，这枪头一调转到泡菜上了，就说苏怀没资格了，你丫双重标准是不是用的太溜了！

“朴会长，此言差矣。”苏怀道：

“这做菜好不好，其实很简单，那就是做得好吃不好吃，丰富不丰富，我相信你们的泡菜技术出神入化，RB的寿司也很有水平，你们把一种菜色做到了极致，我虽然很佩服你们的专注，但是……这恰恰也说明了，你们烹饪手法太过单调，想步出其他的烹饪技巧了，这么多年只是原地踏步。”

拿生的鱼与米捏在一起……拿各种蔬菜腌制……这明显就是不会做菜的人，学会一种方法后，就死命发扬光大的二杆子精神硬来罢了，这算什么厨艺。

旁边的北条户脸色也沉了下来：“小苏老师，你说我们寿司单调？据我所知你们华夏应该都是以烧烤的菜色为主吧，有名录记载的名菜其中大部分都是烧烤烹饪，我们寿司手法可比烧烤的手法复杂多了。”

在联合直播间里的朴会长听到苏怀这话，也是乐了，心里暗道你这小王八蛋是自寻死路啊，你丫不是总在说你华夏是文明古国，文化渊博吗？现在是饮食文化环节，你竟然敢找茬，你还不被金八步逼着现原型才怪。

果然就见现场，金八步也是摆摆手道：“北条教授不要激动，让小苏老师说完吧，年轻人说话有时候比较冲动，不过我们提倡的是畅所欲言，我相信小苏老师这么说，应该是有根据的，华夏菜色有什么值得一谈的，小苏老师可以给我们指导一下。”

这话听起来是替苏怀说话，但是摆明却是挖坑给苏怀跳。

苏怀倒是不慌不忙，理所当然道：

“华夏菜，应该说是集合世界烹饪艺术的大成，除了糕点之外，主要以煎，焖，煮，蒸，炒方式为主，分为粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系……

其中以蒸，炒两种方式独步天下，请问各位，你们菜色中有蒸菜与炒菜方式多吗？”

在场众人都是一愣，纷纷惊讶地互相望了望，著名美食家肖科疑惑道：

“这炒，我倒是听过，各国的菜色中确实在运用得很少，但是蒸是什么方式？”

其他各个厂商的美食家也是互相望着，询问彼此。

“没听说过。”

“有这种方式吗？”

“蒸是什么？

众人显然对苏怀这些歪理，全然不信，因为苏怀说得他们都是闻所未闻。

这华夏有八大菜系？他们更是听都没听过，呵呵，难道是八大烧烤架摆放的方式吗？