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“这可不是普通的羊肉,是御园里养的羊,刚刚两个月大,肉质鲜嫩无比!”封十一吞了一口唾液,含笑看着苏清。
“你不是想让我给你炖羊肉吧?”苏清抱胸挑眉笑道。
“随便你怎么做,只要好吃就行!”封十一一脸狡黠,“尊上不爱吃羊肉,所以这一大块都归咱们了!”
苏清翻了一下羊肉,道,“天冷了,可以炖个羊肉汤,也可以吃羊肉火锅,或者烤羊肉串,你想怎么吃?”
“都想吃!”封十一听的口水泛滥,可怜巴巴的看着苏清。
苏清嗤笑,“你家尊上是不是虐待你了,吃不饱似的!”
“苏清,你快点做吧,等下厨子们就要进来做饭了!”
苏清环顾四周,“找个别的地方吧,这里的确不方便!”
封十一眼珠一转,“我有个地方,我带你去!”
两人拿着肉,拿着各种调料,锅碗瓢盆,刚要走,厨房的门突然被打开,韩云站在外面冷笑,“好啊,封侍卫,背着尊上偷吃,本将要告诉尊上去!”
“韩云!”封十一一把拽住他,“尊上忙的很,哪有时间这等小事,还是不要麻烦尊上了!大不了,我和苏清分你一份!”
韩云立刻咧嘴一笑,“这还差不多!”
于是一个赤影军副将,一个大司马贴身侍卫,一个新兵,三人带着锅灶,带着炭火,各种调料以及一大块羊肉,像是窃贼一样子厨房溜了出去。
封十一果然找了个好地方,在校场和后府相接的地方,一片枫树林子,中间有个观景台,几人便将锅灶放在观景台上,点火烤肉。
此时正值深秋,枫叶火红,鲜艳如霞,地上落了厚厚的一层枯叶,踩上去咯吱咯吱作响。
苏清打算做羊肉火锅,然后再将剩下的肉烤羊肉串。
她调火锅底料,当然韩云和封十一两人也不能闲着,一个削肉片,一个串肉串。
苏清看着两名将军此刻像是卖羊肉串的小贩,不禁好笑,轻咳了一声,只吩咐道,“肉片要削薄,最好入锅便能熟。”
“穿串的羊肉不要切的太大,不然不容易烤熟!”
苏清调好了底料,蘸料,又将洗好的涮菜全部装盘。
大楚人平时也是吃火锅的,只是调料和涮菜简单,苏清按照在前世吃火锅的习惯,准备了豆腐、土豆片、鸭血、虾丸、鱼片、豆皮等,一应俱全,看的韩云和封十一惊奇不已。
铜炉里的碳点燃,烧锅底的时候,苏清把穿好的羊肉串也放在烤肉架子上,将调配好的盐料刷在上面。
“对了!”苏清道,“十一,你去厨房找找有没有小茴香(孜然),最好是碾成粉末的!”
“好咧!”封十一飞身而去。
片刻后,他带了小茴香粉回来,沿着回廊一过来便闻到浓郁诱人的肉香,不由的加快脚步。
苏清的羊肉已经烤的差不多了,撒上小茴香粉,香气扑鼻,勾的人食指大动。
桌子上,铜炉里的汤也咕嘟咕嘟冒开了,韩云将削好的肉片放进锅里,翻了一个滚便变了色。
“好吃,真好吃!”封十一拿着羊肉串大嚼,“这简直是天下第一美味!”
苏清将蘸料分给两人,捞了沸腾的羊肉放在碗里蘸了红油,吃了一口,只觉浑身都暖洋洋的。
果然,天气冷了,吃火锅是一大享受。
韩云和封十一顾不上说话,一边涮羊肉,一边烤羊肉串,忙的不亦乐乎。
“我就说,这羊肉给你才能做出来好吃的!”封十一嘿嘿一笑,“只是你们两个不能喝酒,如果再来一坛酒,简直胜似神仙了!”
韩云吃着煮熟的虾丸,忍不住问道,“苏清,你这碗里放了什么,怎么这么香?”
“酱油、辣椒油、还有麻油,一起调的!”苏清道。
“对了,苏清,我还没谢你,我母亲吃了你爷爷拿的药丸,身体已经大好了!”韩云感激道。
“好了便好!”苏清温淡一笑。
封十一转头看过来,“你母亲病了?是不是被你气病了?”
韩云瞪大了眼,“我为何要气我母亲?”
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