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第239章 239 酿五谷丰登(第1页)

秋收差不多结束时,宋好年已经把今年最后一批干玫瑰花送往玫瑰庄园,家里只留一小部分自用。  花露也全都蒸出来,销往各处。玫瑰庄园明知道他家自己弄出玫瑰露来,却也不管——这玫瑰露的制法在他们庄园是机密,轻易不外传,但谁都晓得锦衣卫神通广大、无孔不入,就没有他们打听不到

的秘密。

陆管事说:“这宋好年既是锦衣卫的人,弄到蒸花露的法子也不难,他们生意做得小,只在那几个县,只怕是嫌京中清苦,要弄些个外快补贴。左右影响不到咱们生意,不去管他们也罢。”

缇骑那帮人,沾上准没好事,他们庄园背后势力虽强,不怕缇骑,但也没有主动启衅的必要。

红薯、土豆、玉米等也都收割起来,玉米扎成捆一串串挂在房檐下,红薯和土豆生得好大个儿,有些一个竟有杏儿脸那么大,少说三四斤,若是家里人少,一个就够吃一顿的。  辣椒、豇豆这些东西,也都串好挂起来,红的红、黄得黄,叫西下时的日头一晒,闪光极漂亮。上年为留种子,百合都没敢多吃辣椒,今年辣椒丰收,她只留下少量种子,想到冬日里煮饭放些辣椒进

去,嘴角便流露出笑意。

番茄、胡瓜多水易腐烂,该腌的腌,该藏的藏。尤其番茄,百合或是拿坛子封起来,封口前烧一小把稻草耗尽坛中空气,好延缓腐烂速度,或是加糖煮成番茄酱保存起来。

坛封的西红柿最多保存一两个月,番茄酱吃到明年都不成问题。

余下还有少量白菜、萝卜和大葱、大蒜之类的在地里,经霜不坏,便是下雪都还可以揪出来吃,便不去管它们。

百合同宋好年商量:“最忙的日子总算过去,大伙儿辛苦一年,该发的工钱咱们得发,再就是我想请大伙儿在家吃顿饭。”

宋好年点头:“你可别累着就行。”

在家整治一顿饭对百合来说早就是驾轻就熟的事情,就算吃饭人多,也不过是多花点心思、再叫两个人帮忙的事情,顶能干的乡下妇人一个人能操持二十多人吃食。

挑个好日子,宋好年把大伙儿叫来,在堂屋里算今年的工钱,并留他们吃饭。

辛苦一年,盼头就在今日,众人哪有不高兴的?宋二妹心宽,自己只记大略日子,全叫宋好年给他算;汪永兴两口子就记得仔细,哪个月哪一日没能来做活,都说得清清楚楚。

宋好年笑着说:“说好工钱一月一月算,中间那一两日哪能扣你们钱?人总要歇息一两天不是。”

抹去没能来上工那几日,一笔笔算下来,发过钱,又说:“我和百合想着,今年头一年种花,不亏本便是好事,不想还赚了些个钱,多亏大伙儿诚心帮忙,你们的好处我们都记在心里。”

“别的东西没有,今年才蒸出来的花露,你们一人拿十瓶,家去或是送人,或是自用,都体面。再有,再一人多发一个月工钱,算我们谢你们用心,明年咱们还好好种田,到时候赚得更多。”

他一番话说下来入情入理,大伙儿都高兴,纷纷赞他大方。宋二妹推推一同来的丈夫柳平安:“你还说我挣不了几个钱,只晓得来寻大年家的做耍子,如今可瞧见了吧。”

柳平安笑着说:“是,我如今可算晓得,你赚得不比我少哩。”

宋二妹十分得意,转身去厨房给百合帮忙,只见她已经蒸上米饭,米是今年才下来的新稻米,一粒粒闪着晶莹的光;莲藕排骨汤炖在灶上,往外散发香气。  腌好的松花蛋切成一瓣一瓣,中间堆一小堆辣椒,上头浇酱料汁,每一瓣中间都带一小块蛋黄,漂亮得好似一朵花。春天晒干的灰灰菜用水发开,凉拌一下又是一道凉菜。凉拌猪肚条里头夹杂着五颜

六色的泡菜,酸酸辣辣的泡椒尤其提味。

百合叫宋二妹给她帮忙刮几个土豆,用擦子擦成丝,上桌前炒出来,又香又脆。土豆丝这东西不能太早炒,不然到时候不好吃。

她自己手边好几堆颜色不一样的面团,宋二妹看得直愣神:“你这是要干啥?”

百合笑着卖关子,就是不肯说,只管把面团捏成一个个小碗的形状,放在笼屉上蒸。又把黄豆粒、玉米粒、辣椒、胡萝卜、木耳全都切成碎丁子,和肉沫一起炒得香喷喷。

厅房里摆两张方桌,百合先把凉菜装盘上桌,同宋好年给大伙儿敬酒,请大伙儿先吃凉菜。

她回厨房取个大盘子,把肉沫炒菜装进去,再把几色面窝窝在周围围一圈,这下宋二妹看懂了:“这是要自个儿把菜夹进窝窝里和着吃?”

“这叫五谷丰登。”这样菜一上上来,众人都赞:“光这颜色就有多少巧心思!”

面窝窝金黄的是玉米面,白的是小麦粉,红的是在面粉里掺了玫瑰汁,绿的里头加了艾草汁,为着凑“五谷丰登”的吉祥意思,又用胡萝卜染一个淡黄色的面粉。

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