甜梦文库

手机浏览器扫描二维码访问

第85章 香喷喷的龙凤汤（第2页）

王氏将山鸡跟蛇都剁好，洗干净了，交给钟氏。

钟氏将白米下锅之后，瞧着木盆中剁好的蛇肉跟山鸡肉有些犯难。

做菜煮饭她会，可是炖龙凤汤她不会呀，正好看见燕小四伸头进厨房打望，她赶紧看着门口问：“小四，这龙凤汤要咋做？”

前世，燕小四做军医时，在军队食堂里吃过几回龙凤汤，回味了一下龙凤汤的滋味，大概知道，龙凤汤的炖法就跟炖猪骨头一样。

“娘，你先烧一锅开水，水开之后，将盆里的山鸡肉跟蛇肉丢进开水里滚一下，去掉血腥味，然后起锅沥干，烧锅倒油爆炒一下，加水炖就可以。”

钟氏仔细的听后，按她说的做。

燕小四依靠在门口，看钟氏忙了片刻，眼见钟氏将蛇肉与山鸡肉下锅了，她移了目光去看着王氏。

“田婶儿，你家有姜葱吗？龙凤汤加一点姜葱味道会更好。”

姜葱蒜对于农家来说，那可是金贵的菜，田家地里是种了一些，但是王氏平时舍不得拔来吃，也只是在炒肉的时候，拔几根放在肉里。

她正要回答燕小四没有，那没有两个字还卡在嗓子眼上，田大壮忽然站在了燕小四的身后。

“小四，需要姜葱吗，我家地里种了一些。”

王氏气得朝门口瞪了一眼，心里暗骂田大壮。

败家子，败家子啊。

燕小四转身欢喜的对田大壮道：“大壮哥，你家有姜葱啊，那太好了，你赶紧去拔一些来，待会儿搁龙凤汤里。”

今儿这顿午饭，燕家三房出柴米油盐，纵然王氏心疼自家的姜葱，也不好阻止田大壮，只得眼睁睁的看着田大壮离开破草庙。

等田大壮拔了姜葱回来时，破铁锅里的龙凤汤已经炖得咕咚咕咚响。

浓郁的香味从锅盖缝隙里飘了出来，让整个厨房都充满了香味。

王氏闻到肉汤的香味，忍不住嘴巴里口水直冒出来。

钟氏，燕淑沁，燕淑芸，燕淑雪闻到香味，没有一个不馋得口水直冒。

燕淑沁一边往灶膛里添加柴火，一边对站在门口的燕小四道：“小四，这龙凤汤太香了。”

钟氏此刻炖的这一锅蛇汤，哪有燕小四前世吃的香浓。

燕小四笑笑回答燕淑沁：“大姐，等大壮哥拔来姜葱，将姜葱加进锅里，味道会更香。”

“咋这么香呢。”

说曹操曹操到，田大壮拿着一把带泥巴的姜葱出现在燕小四的身后。

燕小四扭头看见他手里拿着的葱姜，双眼弯弯，笑得更加灿烂。

“大壮哥，你真大方，拔了这么多姜葱。”

听燕小四的话，王氏朝门口看去，瞧见自家儿子手上拿着一大把姜葱，顿时心疼到爆。

败家子啊，败家子。

瞧着王氏那心疼到嘴角抽抽的样子，燕小四心里舒坦，赶紧对燕淑雪，燕淑芸道：“二姐，三姐，打盆水出来洗姜葱呐。”

燕淑雪，燕淑芸合力抬着一盆清水出去，燕小四，田大壮帮着两人将葱姜洗赶紧，然后交给钟氏。

继续将蛇汤炖一会儿，香味越发的浓郁，钟氏估摸着，锅里的蛇肉跟山鸡肉应该熟了，就将木锅盖揭开，准备将切成碎沫的葱姜丢进锅里。锅盖揭开，肉汤的香味一下子从锅里扑了出来，香，比刚才还香。