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萧云嫣并不知道,自己无意之间做了一把土豪。他不是特别在意这些金银珠宝,库房里太多了,不拿出来用,是很浪费的,所以她就地取材随意做了。
只是这三件礼物,包括她身上的那一件,后来一家四口穿出去,可把人家羡慕坏了。
这都是后话。萧云嫣又做完了三件大氅,天已经亮了。虽然一宿没睡,她又喝了一碗灵泉人参稀释液后,马上变得活力满满。
萧云嫣走出空间,看到厉墨涵已经离开了床铺,被褥叠的整整齐齐。这男人虽然身边没有小厮和侍女随身伺候,也能把生活过得井井有条。
萧云嫣准备去看看早晨吃什么东西。他们现在因为执行任务,并没有在京中自己的王府,而是在一个自家产业的庄子里。
萧云嫣出了屋子,看到一大早,长工就把储存的大白菜大萝卜都运到地下挖的地窖里。
看着那么多青色的红色的大萝卜,觉得甚是可爱,她突然想吃萝卜牛肉猪肉馅儿的大包子了。
于是她走上前,拎了两个大萝卜就往厨房走去。她和厉墨涵在这已经住了几天了。所有的人都知道她是主子。没想到这么金贵的主子,自己拎着大萝卜去厨房。马上就有小妇人走上前来,扬起笑脸,特别小心翼翼地询问:“请问主子,您拿萝卜是想做什么?交给奴家吧,您只要告诉奴家要做什么?您这十指不沾阳春水。可别被这萝卜上的辣气辣到了手指。”
萧云嫣对这个嘴甜的小妇人印象很好,告诉她,想做萝卜猪肉牛肉馅的大包子。小妇人从她的手中接过萝卜,马上去清洗。
这个小媳妇手脚麻利。三下两下就把萝卜皮洗干净又削干净了。两个白生生的大萝卜放在案板上,看着十分诱人。
萧云嫣指挥她。用一个擦板将这些萝卜擦成细丝。然后用水烫一烫,烫软之后过冷水,攥干成一个一个的菜团子,放到案板上剁碎。
为了吃包子的时候有嚼劲,所以只是简单的剁成小段。
萧云嫣问庄子里有没有新鲜的猪肉和牛肉?小妇人回答,庄子里有新鲜的猪肉,可是牛肉确实很难买到,因为牛是用来耕种的,国家是不允许随意宰牛。只有牛变老了,生病不治了,在官府登记之后才能宰杀。也就是不一定什么时候会有牛肉。”
肖云烟只能从空间里兑换牛肉,不过她可没有当着这个小媳妇的面兑换。而是将她支去和面。给了她一包发酵粉,告诉她用法。将酵母粉与面粉混匀。用不烫手的温水。将面搅成面絮状,和成柔软光滑的面团。然后扣上盖子,闷上棉布,放在温暖的地方发酵。
因为早晨要吃包子的人会很多,所以小妇人和其它三个在厨房里做工的妇人一起,和了满满一大盆面,分成两块,用大盆装好,分两盆发酵。
这位小媳妇将和好的面放到室内阳光充足又温暖的地方,等待发酵。
等她回到厨房的时候,发现案板上已经有了一大块牛肉。她非常惊奇,不过也什么都没问,主子的事情他是不会过问的。
小妇人接过萧云嫣手里的刀,麻利地将牛肉处理成小块,洗干净之后。剁成肉臊子。又拿了一块新鲜的猪肉,也是如此剁成肉臊子。
萧云嫣说,活馅就由她来做吧。让小妇人去剥两根大葱,还有将一块姜削皮。
萧云嫣先将猪油温热,将猪肉和牛肉肉臊子混合放进大盆里,放了包子饺子拌馅料粉、葱末、姜末,海虾皮、生抽、料酒、盐、蘑菇粉、一点点味精、蚝油、小磨香油。
一边用筷子顺时针搅拌,一边往里面掺水。当肉馅儿变得湿润饱满的时候,停止加水。将温热的猪油倒入馅里,继续搅拌。
萧云嫣让小媳妇帮着她往肉馅里加入已经切好的萝卜丝。一点点混匀,当所有的馅拌好之后,竟然有带尖一大盆馅料。
小媳妇在旁边一边拌馅,一边说:“这个肉馅的味道太好闻了,也不知主子您加了什么东西?还没做熟,竟然已经非常诱人了。”
萧云嫣当然不会告诉她,里面用的调料有一部分是来自于空间的现代佐料。只是告诉她一句,“这些是师门出品,有一些秘密香料。”
小媳妇马上就不再问了,主子的秘密不能问。
这么一大盆馅,和的面也许都不够用呢。她把自己的担忧告诉了萧云嫣。
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萧云嫣说没有关系,包子里面的馅儿多放一些,如果实在用不了,我们再擀点面皮做饺子。
小妇人见萧云嫣非常随和,非常感激这个主子,一点架子都没有。不但和他们一起劳动,还从来没有责备过她,这可真是他们的幸运。
自从这位主子来了之后,每次她进厨房。大家都有美味的餐食可以享用。主子也从来没有让他们自己去做其他吃的,主子吃什么,他们就跟着吃什么。
包子还没包出来,小妇人就已经翕动鼻子,闻着肉馅的香味,嘴里的口水不住的往下咽。
萧云嫣看着她的小样,觉得特别有意思。这个小妇人。实际上,年岁不大,也只有二十岁左右。
因为包子的面和的时间有点短,还需要等待一段时间,光吃包子不行啊,还要喝点稀的。萧云嫣带着小妇人煮粥。其他妇人拌咸菜。
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