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第375章 一锅龙须面（第1页）

叶清先煎了两颗蛋。

她见司马幼达站在一旁不离开，叶清也没有赶他，反正不就是看自己怎么做面吗？

让你看就是了。

这东西靠的都是手上功夫，不是看看就能学会的。

当然他要是学去了也没什么，她又不是要做拉面为生的。

后世的人看别人做菜难道还少了？

做鸡蛋龙须面，具体来说分两个部分，面条和面汤。

做龙须面的汤并不是一般的面汤，可以用后世流行于大江南北的“兰州拉面”的牛肉汤，也可以用鸡汤。

这两种面汤的熬制需要很久的时间，好在她两种面汤都有。

可惜叶熙进不了这里面观看比赛，估计他今天跑来看自己比赛，进不来一定很失望吧。

若是他在这里，她还可以做一碗面条给他吃吧。

不过想归想，叶清觉得不一定就可以，自己吃点东西很正常。

用天雪居的食材在比赛中做给其他人吃，估计是不行的。

甩掉这个想法，叶清也没有避讳司马幼达，先拿了自己带来的高汤，倒入一个砂锅里加热。

又拿了一些配料过来，等到一切材料准备好了，叶清开始用小锅烧水。

趁这个工夫，她开始拉面条。

叶清拉面的手法很柔和，甚至像是在飞舞一团蚕丝，轻柔飘逸的动作。

对折，弹，甩，拉……

反复如此十六折。

一团面在她手指中慢慢飘舞着，很快成了三千发丝一样的细面，但这还不够，她还要最后再折一下。

那才是顶级的龙须面。

司马幼达看叶清拉面的动作，眼睛都不会转了，完全看呆了好吗？

他从来不知道面条居然也可以这样做的。

那一团面是怎么进了叶清的手里，就变成丝线一样的绕指柔了？！

等叶清停下拉面的动作，司马幼达忍不住问她：“面条有必要拉得那么细吗？”

叶清点点头：“至于，因为我做的就是龙须面，细就是它的特点。”

她用手抖了抖面条，拿到司马幼达面前，笑道：“今天我做出来的这面看起来还不错。”

司马幼达在这么近距离之下看着那些面条，整个人直接就目瞪口呆了。

他真的没想到竟然有人会将面条做成这样的，这哪里还算的上是面条啊，简直是面丝好不好？

“这……真的是面条啊，煮面的时候不会变成糊糊吧？”

叶清道：“确实，煮不好确实会变成面糊的，但我这个面换成我教你煮的话，也不会烂的。

我看你在这儿看了半天的份上，你去拿一个小碗过来，一会儿分你吃一点。”

司马幼达颤抖着手在面条那儿摸了一下，手感光滑如丝不说，还有一种弹性的感觉，就像真丝一般，并不是那么容易就断的。

不过一听见叶清说他也可以吃到这面，他赶忙将手收了回去，直接就朝着他大哥那边跑过去拿碗。

边跑还回头催促道：“快做快做。”