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威士忌在国内可能才刚刚起步。比起国民烈酒的华夏白酒,在张枫看来,威士忌更香,更优雅,起码大多数看的时候是这样。虽然沿路上也偶见老外咣咣猛干,但更多的是三俩好友,围着桌子,静静饮啜……
有人会问:什么是威士忌?
“它是谷物的馈赠,
是溪水的歌声,
是橡木的孩子,
是阿拉伯术士蒸馏瓶里逸出的液体黄金,
是《凯尔经》华贵漩涡里绽放的精致秘密,
是罗伯特。彭斯笔下温暖旖旎的苏格兰田园风光,
是终年不息的密西西比河大涛,
是阿拉巴契山中流淌的月光,
是海明威满身伤痕的解药,
是托马斯。特朗斯特罗姆在北欧极光下聆听到的夜之呢喃。“
这算是一种文艺的说法,但真正的威士忌,自然不会如文字那样,需要实地的体验,就和参观锡兰的蓝房子茶厂一般,张枫选了几个酒厂作为目标,第一个是距离格拉斯哥驱车仅有15分钟就可到达的欧肯特轩Auchentoshan蒸馏厂,格拉斯哥是苏格兰的第一大城市,张枫本来不打算进入市区的,最后想了想,一路上风餐露宿的,是应该在寻酒之旅正式开始前慰劳一下即将受苦的肚子了。
烈酒,张枫多少还是有点虚,可能只能浅尝辄止,当然若是调配后的威士忌,张枫到不是很害怕,心中有了还算明确的目的地,所以格拉斯哥这座城市的景色张枫也没有太注意,不过威士忌的广告却看不了不少,还有什么免税必带特产之列的广告。
“威雀威士忌是苏格兰的销量冠军?”张枫看到一个牌子上的图样,自语了几句,一头扎进了一旁的餐厅。
服务生一看不是当地人,便在张枫点餐热情的推销起他们餐厅的各款威士忌,张枫环顾了一周,发现很多人都在喝,但考虑到自己开车,所以拒绝了。
“哦,先生,您来了格拉斯哥没有喝威士忌,是一种难以弥补的遗憾。”服务员有些遗憾的道。
“会找机会喝的。”张枫笑着回应了服务员的好意。
张枫知道,这里不喝,但去了酒厂,多少得品了一点,所以叫了些干货食物,牛排和香肠,还有一份蔬菜沙拉和一份浓香的红茶,吃饱喝醉后,整个人也精神了不少。
上了自己租的汽车,便向着欧肯特轩蒸馏厂,沿途是各种宣传广告,到了蒸馏厂,停好车后,来到了蒸馏厂的游客接待中心。参观基本上都是从这里开始,到这里结束。
虽然是接待中心,但这里有着酒厂的纪念商品,亦或是只在酒厂才能买到的珍稀酒款,等待的时候,张枫在接待中心转了转,各种威士忌,让人眼花缭乱,酒香扑鼻,似乎已经有了醉意。
几分钟后,这一批的游览队伍终于开始了,张枫走到队伍的末尾,因为末尾没人盯着,可以更加自由一下。
“从右往左,依次是“收集大麦”、“浸泡”以及“发芽”。”酒厂的工作人员指着一套模型道,因为原形正在运转,无法给大家参观。
模型制作还算是精美,起码张枫能一眼明确的区分“收集大麦”、“浸泡”以及“发芽”这三个功能模块。
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